ペリカンハウスのお菓子にもいよいよ秋の気配です。
リンゴ、栗、梨、ぶどう、さつまいも・・・ これからは毎週お菓子をチェックに出かけたい
ぐらいです。
津軽リンゴの焼き込み
奥さんはアーモンドの風味豊かなリンゴの焼き込みを選択。ペリカンハウスらしい一品です。
紅茶はダージリンとともに。
（左）モンブラン
甘ーい今年の栗を使った濃厚なモンブランです。アッサム（Hattiali)をいつもより濃い目で。
弟はカラメルカスタードにケニアのイングリッシュミルクティー。
（右）美生柑を使ったショートブレッド