松戸(北小金)の超有名ベーカリー「Zopf」併設のカフェです。都内から通うファンも多く
土日は予約が難しいのですが、今回は運良く日曜日のランチタイムを確保できました。
焼きたてパンと美味しい料理でゆったりと過ごせます。
自宅から自転車(BD-1)で訪問。
Zopfパン盛り合わせ
バケットの賞味期限は2~3時間。出来たてをお店でいただくのがいいですね。
他のライ麦系も言うまでもなく極上です。
料理名は失念しましたが、豚ヒレ肉をソテーし、ゴルゴンゾーラと胡桃のソースを
かけたものです。上にはスライスしたポテトがのってます。
柔らかいお肉、そしてソースも絶品で最後の一滴までパンに浸して食べたいですね。
「ヨーグルト・ライ」の上に熱々チーズとベーコン、胡椒の効いた半熟玉子を
のせたもの。こちらも大変美味。
(右)パン・ぺル・デュ
フレンチトースト、バナナ、生クリーム
セットメニューのクリームブリュレ
(右)Z酵母
お店で育つグリーンレーズンから培養したZopfオリジナルの酵母です。
帰りに1Fのベーカリーでお買いもの。炎天下の午後は行列も短く楽勝でした。
アプリコーゼ、六穀(ゼクスコルンブロート)、フロッケンセサム、黒糖ノアチェリー
枝豆のブリオッシュ、パン・オ・ノア
Zopfメニュー本(2009年5月版)