ウプマ(Upma) 南インドの軽食   チェンナイ | 世界の食卓  グルメ探求の旅

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エアラインスタッフの食べ歩き日記

セモリナ粉のウプマを朝食にいただきました。

食感はまるで「卯の花」で、初めて食べた時は、こんなインド料理もあるんだと

感動したものです。見た目はどうかと思いますが、食べてみるとこれがまた

けっこう旨いのです。


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外国人である我々には頼まなくても粗末なスプーンがついてきます。
こちらも一食18ルピー程度(約36円)



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南インド料理の基本といえるサンバルチャトニ

ウプマにつけて食べても美味です。これらは食べ放題なので、無くなればすぐに

おかわりを持ってきてくれます。



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チェンナイ・ティーナガル(ポンディバザール)