カオトムマッ （タイスイーツ・ティーヌン神保町）

カオトムマッはココナッツ風味のもち米をバナナの葉に包んで蒸したタイのスイーツ。

具材はうずら豆、バナナ、タロイモだそうです。

デザートにしてはお腹にたまりますが、ココナッツの効いたもち米がとっても

クセになりそうな味です。塩分と豆のアクセントも絶妙です。

ティーヌンと言えば濃厚なマンゴープリンが絶品ですが、たまにはこんなスイーツもいかが？

カオトムマッ

タイ屋台料理ティーヌン・神保町店にて