チェジュは今回で4度目の訪問です。島内観光は一通り行ったことがあるので
今回はひたすら食べるに徹します。
チェジュ空港からタクシーで直接済州伝統料理の「トラジ食堂」へ（タクシー代2,700ウォン）。
市庁前にある1978年創業の本店の他、空港近くにも支店が開業したようなので、
今回は空港店利用。
カルチジョリム（太刀魚の煮付け）
唐辛子をたくさん使った甘辛い味噌で煮込んだ済州名物の太刀魚（タチウオ）
一緒に大根と葱も煮込まれています。（大根は日本のようにトロトロには煮込みません）
太刀魚は日本でも関西を中心に食べられており、関東でも長崎産などが流通しているのを
目にします。韓国でもメジャーな魚で冒頭の写真のような煮付けや単純に
塩焼き（カルチクイ）にしていただきます。
注文したのは中サイズ（25,000ウォン 2～3人前）。
30cm四方近い大皿に山盛りの太刀魚が出てきて驚きましたが、脂が乗った太刀魚に
味噌がよく染みてあっという間にご飯がなくなりました。
済州のつきだしは海鮮が多かったです。右の写真は魚のエキスたっぷりのタレに野菜を
つけて食べます。