チェジュ島特産のスズメ鯛を刺身にして辛味噌と酢でさっぱり仕上げたスープ
です。刺身の鮮度を保つため氷が入ってます。
刺身は小骨が多いものの、コリコリした食感を楽しめます。
チャリムルフェ(スズメ鯛刺身の冷製スープ) 7,000ウォン
チェジュでは妊婦さんも好んで食べるメニューだそうです。
冷たいので夏にもよく食べます。
ただし小骨が多いのでくれぐれも注意して食べてください。
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トラジ食堂
(本店)済州市一徒2洞1176-40 (市庁近く)
(支店)済州市吾羅3洞2112 (空港近く)