先週のスンガリー記事の続きです。
意外に思うかもしれませんがロシア人も餃子大好き民族なのです。
やはり中国から伝わったのでしょうか？
私がロシア地方都市でホームステイした時のホストファミリーもペリメニが大好きで
私のリクエストに応えて作ってくれました。
そのファミリーは残念ながら手造りではなくルイノク（市場）で冷凍ペリメニを購入
してましたが、日本でも手軽な冷凍餃子を利用するが多いことを考えるとロシアの家庭も
同じようなものなのですね。
ペリメニスープ ブイヨンのスープに餃子。ディルなどの香草とともに。