ただいま帰省中で自動更新です。（1月3日）
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不思議なことに北インドではチャイ（ミルク入り煮出し紅茶）が主流なのに
南インドへ行くと南インド式コーヒーが主流となります。
チャイ同様に客の前で空気を含ませて泡立てる方式（＝高いところから勢いよく
注ぐ）で、出されたコーヒーはまるでカプチーノです。
インドのコーヒーも捨てたモンじゃありません。
南インド式コーヒー 30ルピー（約60円）
定食のミールス が19時から提供なので時間まで店内でコーヒーを飲んで
時間を潰しました。このお店はドーサ、ワダなどのスナック系やインドスイーツ系が
豊富です。
サラヴァナ・バワン 南インド・タミルナードゥ州チェンナイに本店を置く南インド料理
（べジ）レストラン。 今回はデリーにある支店を利用しました。