【バングラデシュ料理】 キーマ ヌードル (挽肉のスパイシー焼きそば) | 世界の食卓  グルメ探求の旅

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エアラインスタッフの食べ歩き日記

都内に数軒あるバングラデシュ料理店の中でも、最もディープなのは

築地にある「ジャラル」でしょう。他のお店が「インド・バングラデシュ料理レストラン」

名乗る中、ここは「バングラデシュ料理店」とだけ書かれています。


日本人に媚びてナンを置くようなこともしてません。

(北インドの庶民は、ほとんどナンを食べません。チャパティーやロティーを食べます。

バングラでも見かけません。)



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キーマ ヌードル (挽肉のスパイシー焼きそば)


このお店の麺類は焼きそばの他、バングラデシュ風クリームパスタなんてのもあります。

バングラデシュの他、ネパール、スリランカでは比較的よく麺料理を見かけます。

中でもチョウメン(ネパール)キーマ ヌードル(バングラデシュ)は特にお気に入りです。

ポソポソの麺にスパイシーな味付けがたまりません。 



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バングラデシュ料理専門店 ジャラル  東京・築地