都内に数軒あるバングラデシュ料理店の中でも、最もディープなのは
築地にある「ジャラル」でしょう。他のお店が「インド・バングラデシュ料理レストラン」と
名乗る中、ここは「バングラデシュ料理店」とだけ書かれています。
日本人に媚びてナンを置くようなこともしてません。
(北インドの庶民は、ほとんどナンを食べません。チャパティーやロティーを食べます。
バングラでも見かけません。)
このお店の麺類は焼きそばの他、バングラデシュ風クリームパスタなんてのもあります。
バングラデシュの他、ネパール、スリランカでは比較的よく麺料理を見かけます。
中でもチョウメン(ネパール)やキーマ ヌードル(バングラデシュ)は特にお気に入りです。
ポソポソの麺にスパイシーな味付けがたまりません。
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バングラデシュ料理専門店 ジャラル 東京・築地