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～2012年 74杯目～
この日は福島へ行く予定でその前に「朝ラー」と思い、伊藤商店へやってきました。
到着は8時半くらい。
お客さんは僕のみでした*
こちらがメニュー↑↑
今日は「金の中華そば」を細麺でオーダー。
朝ラ～タイム（朝7時～10時）はワンコインで頂けます♪
そして着丼！
「金の中華そば」 ￥500
透明感のある黄金色のスープが綺麗ですね*
魚介の香りがふわっと漂います*
スープは煮干しがやや強めに効いたあっさり醤油スープ。
やや塩辛さも感じるが、全体的にじんわり旨みを感じることができる*
今回初チョイスの細縮れ麺。
加水率高めのプリっとした細麺は縮れがスープを程よく持ち上げます*
モチモチっとした食感と程よいピロピロ感が旨いです*
朝ラーには丁度良くペロリと頂けちゃいます！
トッピングのメンマとほうれん草。
どちらもシンプルでありながらも500円中華そばとしてはありがたいトッピング。
チャーシュは箸で持つだけでホロホロと崩れてしまう柔らかさ*
口に入れてもとろけてしまうタイプで好きですね。
仙台では数少ない朝ラーができるお店としても必要不可欠なお店だと思います！
ワンコインのクオリティーとしてはレベルの高い一杯でした
*ごちそうさまでした*
～伊藤商店～
住所：仙台市青葉区落合1-18-10クラフトワン1F
営業時間：7:00～15:00
定休日：水曜
