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家事コンシェルジュ 三崎小夜です。
整理整頓の苦手な人、お掃除が苦手、家事が苦手なかたに向けて、お片付け、整理収納、時短家事、簡単お掃除方法、食費削減、食材の長期保存などの情報を発信しています。また、節約、時短料理としてまとめ買いを推奨。
家事動線を考えて、日々楽しみながら家事をこなしましょう。
私ならではの視点で、リバウンドしにくい整理収納方法をサポートしていきます。
また、便利グッズやお勧めグッズなどのご紹介、お悩み解決を発信しています。
今日は朝から出ずっぱりでしたが、タイミングよく、雨にあたることはなかったです。
雨風がひどい地域のかたは、気を付けて下さいね。
ずいぶん前にも何度か書いたことがあるのですが、コストコに行くと、この大量のブルーベリーを購入します。
全部出して洗っているところです。
洗いながら、つぶれたり、傷んでいるブルーベリーをチェックします。
このコストコのブルーベリーは、約６８０グラム入っているようなのですが、最初はパクパクと食べているのですが、あまりにも多いので、いつもあることをして消費します。
何度かブログにも書いたことがあるのですが、ブルーベリージャムを作ります。
作り方、ご紹介しますね。
ブルーベリー ５００グラム
きび砂糖 １００グラム
水 ８０㏄
レモン汁 大さじ２
が私が作っている分量です。
色んな分量、色んな作り方があります。
砂糖も、私はきび砂糖を使っていますが、白砂糖やグラニュー糖ではまた分量が変わると思います。甘いので。
皆さんの味に合った分量で作ってみて下さい。
作り方は簡単です。
レモン汁以外を入れて煮詰めます。５～６分かな。様子を見ながら。
煮詰まってきたらアクを取り、最後にレモン汁を入れて少し煮たら完成です。
粒の大きさや崩れ具合もお好みで。
私は、結構ブルーベリーが残っているほうが好きです。
煮沸消毒をした密閉ビンにブルーベリージャムを入れます。煮沸はぜひして下さいね。
残ったブルーベリーは、冷凍をしてまたジャムにしても良いですし、そのまま食べても。
甘くて美味しくて、パクパク食べちゃうコストコのブルーベリー、お勧めです。
そして、ぜひこのジャムを作ってみて下さいね。
ヨーグルトやパン、バニラアイスなどにお勧めです。
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とても濃い内容となっておりますので、ぜひご覧下さいね。
７日目に終了した後も、ぜひ記憶に残していただけて、行動をしていただけると幸いです＾＾。
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