おはようございます。 お料理大好きスーパー主婦sallyです
こちら、昨日書けなかった・・・昨日の晩ごはんです
昨日、２月１日の晩ごはんは、上の子がサッカーだったので
帰宅後すぐに食べれるように、昼間に作っておいたのだ
↓ こちら、材料ね。 昨日は、ミートソースパスタ
合いびきミンチと野菜とトマト缶を使った、簡単で速攻できるパスタです。
↓ まずは、トマト缶をつぶす。マッシャーでね。
赤いボウルに入れたら、見えないね
↓ 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
にんじんはね、輪っかをみじん切りにするのではなく
斜め切りの輪っかをみじん切りにしたほうが、甘くて美味しいよ
↓ で、これ、昨日ブログに投稿した、トントントントンをしたみじん切り。
全部をみじん切りにする
↓ オリーブオイルにニンニクを入れ、香りがたってきたら
みじん切りにしたベーコンを入れる。コクが出るの。これ
↓ みじん切りにした玉ねぎ＆にんじんを入れる。
野菜多めがいいよ。甘くて美味しい
↓ 野菜をしっかりと炒めたら、ミンチ肉を入れる
↓ ミンチ料理には・・・これね
ナツメグ。隠し味よね～
↓ ミンチを炒めたら、トマト缶を入れる。
↓ ここで、しっかりと煮込む。 弱火でね
↓ ここから帰宅後に作った コーンスープね。
子供たち、これが大好き
私も好き
↓ オリーブオイルに、薄切りにした玉ねぎを炒める。
↓ いつも書いていますが・・・白い料理にはホワイトペパーね
黒よりも辛みが強いので、あまり入れすぎないように
白いから、入ったかどうか、最初慣れるまではわからないかも。
↓ そして、コーンクリーム缶を入れる。
↓ ミルクを入れる。
↓ 粒々コーンは、サラダに入れる分だけ残しておいて
汁ごとお鍋に入れる。 汁もいい味、出るからね～
↓ 粒々コーンも入っていると、なお美味しいのだ
↓ 昨日も、３つのコンロをフル活用
コンロさん、毎日ありがとう
↓ とろみが付いてきたら・・でやんすよ。ふふふ。
↓ 昨日ね、バケットを買ってみた
フランスパンね。
↓ 昨日は、こんな感じに出来上がりましたーーー
↓ コーンスープには、クラッカーを。これ、めっちゃ美味しいの。はまる～
↓ ミートソースパスタです。 めっちゃんこ美味しかった
↓ クルクルクル～と巻いてみた
わが家は、１．４のパスタです。 これがソースにからんでうんまい
↓ バケットも、カリッと美味しかったなぁ～。
気が付いたね、コーンスープにどぼどぼ浸けていた
歯がね～、あごがね～、痛かったわ～～
上の子
を見たら、パンの上にミートソースを乗せて
ガッブゥゥーとかぶりついていた
さすが強い永久歯だな
昨日のたくさんたくさん、子供たちを会話をしたわ
色んなことを、順番に話していくの。
英語でも日本語でも、どちらでも
私？ 私は・・・・大阪弁です。（いや、最近はドテチン語
）
とっても美味しい晩ごはんでした～
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