ホタテとムール貝のレモンバター焼き

みなさん、こんにちはー

巷ではグッとクリスマスムードにかわってきていますね
大阪のユニバーサルスタジオジャパンのクリスマスツリーは、

ギネスに認定された程たくさんの電飾が飾られているそうです
その数なんと、35万個…
間近で一度は見てみたいものですね～

今回は、世界一のネオンを眺めながらお伴にしたいレシピのご紹介です。

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【焼】　　【その他料理（魚介料理）】　　 【主菜】

ホタテとムール貝のレモンバター焼き

1人分 : 155kcal（Regular）｜153kcal（Mini、Hera、Fit分量）

レシピ開発：平沼　亜由美先生

（ホームーページ　 *Bon appetit*　）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　難易度　　★☆☆

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●調理器具●

ジョイクック　グリル機能

（安全補助リング、油受け鍋（グリル受皿）、グリル板（フードパン）、ふた）

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Regular 4人分｜Mini、Hera、Fit 2人分　

●材料●　　　　　Regular｜Mini、Hera、Fit分量

ホタテ（殻付）　　　　　4個｜2個

ムール貝（殻付）　　　　　8個｜4個
バター（有塩）　　　　　小さじ2｜小さじ1

レモン汁　　　　　少さじ2｜少さじ1

玉ねぎ（みじん切り）　　　　　30g｜15g（小さじ2）
パセリ（あれば）　　　　　適量｜適量
レモン（あれば）　　　　　1/4個｜1/8個

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●作り方●

1
貝に汚れがあれば取り除く。今回はムール貝はヒゲを除去しボイル加工されたもの使用。

2
バターをボウルに入れて、クリーム状に練る。レモン汁、玉ねぎを混ぜ合わせる。

3

貝の上に2のバターをのせる。

4
Jooycook油受け鍋（グリル受け皿）に水200mlを入れてグリル板（フードパン）をセットし、3を並べて、12～13分加熱する。ホタテ貝と同時に焼く場合には、ムール貝にアルミホイルをかける。ムール貝のみの場合は、ホイルを外して10分焼く。

5
皿に好みで塩をひき、貝を並べる。好みでみじん切りにしたパセリ、カットしたレモンを添える。

≪ＰＯＩＮＴ≫

貝殻にたまった汁も美味しいのでぜひ味わって。殻付の貝が手に入らない場合は、耐熱皿にホタテ等を入れて、レモンバターをのせて同様に焼いても美味しくいただけます。
（平沼　亜由美先生）

栄養もとっても豊富なホタテとムール貝
低脂肪なホタテは動脈硬化の予防、ムール貝は関節の炎症などに効果的だそうです
オシャレに健康に食事を楽しみたいですね

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