昨日からなーんか食欲ないし、頭も痛い。
喉もおかしいし、またまた風邪っぽいな。
冷蔵庫のストックと相談しつつ、超あっさりしたものが食べたくて、炊き込みご飯作りました。
食べてみるとめちゃくちゃあっさり＾＾
素材の味で食べる感じですね。
うんうん、今日はこんなんが食べたかった。
焼きおにぎりにしてもいいですよねー！
さなへさん とヒロミさん に頂いたこのお揚げさんも使ってみたかったし！
Ｍさん おすすめなら間違いないですよねー＾＾
そして今日はほど塩レシピということで、塩分を減らしておいしくて体に嬉しいレシピを作ろうというモニター。
本日は「追いがつおつゆ」を使いました。
ミツカン様、レシピブログ様、素敵なモニターをさせて頂き、ありがとうございました！
【レシピブログの「ほど塩レシピ」モニター参加中】
・材料・２人分
お米１合 お水１８５ml ミツカン追いがつおつゆ大さじ１ 酒少々
人参１cm 牛蒡５cm しめじひとつかみ 鶏もも肉１/４枚 南関あげ１枚（薄揚げでもＯＫ）
・作り方・ストウブ１４cm使用
お米は研いで、１５分以上分量のお水につけておく。
人参、牛蒡は千切りにして、しめじは石づきはとってほぐしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、酒をふっておく。
南関あげは食べやすい大きさに切って、熱湯をかけてさっと油ぬきしておく。
浸水してるお米にミツカン追いがつおつゆを混ぜて、南関あげ以外の材料をすべてのせる。
蓋をして中強火で沸騰させ、沸騰したら弱火で１３分くらい。
おこげを作りたい場合はここで強火で３０秒～１分弱くらい。
南関あげを入れて、蒸らし１０分。
お好みで青葱を入れて混ぜてできあがり。
今日も朝方に頭痛くて目覚めたけど、薬飲んだらまぁ落ち着いてます。
そろそろ、ストウブとたくさん戯れたいので、今日からまたストウブ料理頑張ろうと思います＾＾
ＪＪさんのストウブ料理、復活嬉しいやん！と思ったらｗ
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