ストウブで「色々揚げ浸し」

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やっと日常生活に戻りつつあります^^;

ボクを病院に連れて行ったら、ねぇねぇに引き続き夏風邪でした。

でもでも本当に元気になってくれてよかったぁ。

ほっとします。


ちゃんとしたご飯が食べたい!で、揚げ浸し作りました。

本当はストウブスチーム&グリルを使って、焼き浸しにしようと思ってたんですが

ソースパン18cmを使ってみたくて、シーズニングを兼ねて、ソースパンで揚げてみました。





これね、めっちゃ深いので油ハネがかなり少ないです!!






反対側からも^^





夏野菜やら、鶏もも肉やら。

どデカレクタンに山盛りー!

つゆもいつものごとく茅乃舎さんのだしを破いて作りました。

簡単でホントおいしい!





全部揚げ終わってから、ねぇねぇに「お豆腐ってないん?」と聞かれ。。

前回、揚げ出し豆腐にしたら、ねぇねぇがめっちゃ嵌って気に入ってくれたんやった。

翌日にゴーヤチャンプルする予定の木綿豆腐を導入^^


 


山盛り作ったけど、完売。

私も大好きですが、カラフル父ちゃんもコレ好きやねんなー^^

お肉もおいしいけど、野菜がホントおいしい♡

野菜をモリモリ食べられる♪♪


家の中でやりたいことは山盛りやけど。。

今日は少しゆっくりしようかな。



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これもいつかほしいなと気になっていたストウブ。

ソースパン18cmのグレーに出会ってしまったので、小さいサイズと若干悩むもこれも即決。





ストウブの片手鍋って初めて!

ソースパンやけど、かなりデカい。

私、何に使うんやろ。笑






ストウブのグレーは安定の美しさやね^^





18cmやけど、これ深さがめっちゃあるんですよ。





でも早く使ってみたーい!!


連日の子供達の体調不良で、ちゃんとしたご飯を全然作ってませーん。

料理熱も上がらないというか、子供達のお世話ばかりで余裕が全くありません。うぅ。

ボクはまぁ元気なのが救いですが、お熱がなかなか下がらずで^^;

今朝やっと微熱に。

今日も病院行ってきまーす。



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本日2回目の更新です。

子供達と一緒に爆睡しちゃって、こんな時間。汗

昨日の夜のお祝いご飯の様子でも。

今、考えると、この時からボクの様子もおかしかってんなー^^;





ねぇねぇの体調も回復!

元々土曜に家族でお祝いご飯食べに行く予定でした。

肥後橋のサンタルチアへ。

ねぇねぇに「バースデーご飯、どこに行きたい?」と聞くとここ数年は必ずこのお店をリクエストしてくる!

でもおいしいのよくわかってるー^^

肥後橋にあるサンタルチアへ。





いつも前菜盛り合わせ的なものを頼むのですが、スタッフの方が「ペアセットでこんなのもあるんですよ」と説明してくれはったものがとてもおいしそうだったので、それをお願いすることに。


これはプリン。

プリンと言っても甘くなくて、魚介の旨みたっぷりなプリン。

超おいしかったー^^

ねぇねぇもご満悦♪





カルパッチョ的なやつとか。





生ハムとカプレーゼ的なものも。

モッツアレラチーズが2種類で、普通のと燻製したもの。

燻製したものはキャンプの匂いがする。笑

今年の夏もキャンプで燻製しますよー^^





マルゲリータ。

これも絶品。





絶品マルゲリータをさらに超えるおいしさのビアンカ。

こーれーが。もう絶品中の絶品。

私もカラフル父ちゃんもねぇねぇもこれが大好物。

保守派のボクは手をつけませんが。笑

あげたくないからいいのだ。笑





ねぇねぇ、10歳。

すっかりお姉ちゃんになったねー^^





これもペアセットについているアメリケーヌ的なラビオリ。

これもめちゃくちゃおいしかった♡






見たことあるものしか食べないボクの為に頼んだペスカトーレ。

本当はショートパスタみたいですが、ロングパスタに変えて下さいました。

魚介の旨み満載で、おいしかった^^

ボクも必死に食べてました。


好奇心旺盛のねぇねぇはこういうお店に来たら「おいしいものが食べられる!」とばかりに

「これも食べる!」「あれも食べる!」と果敢にチャレンジ。

おいしいもの食べに連れて行き甲斐があるってもんです^^

おいしいものたくさん食べて、色んな経験していってほしいなぁ。

あと10年したらお酒も飲めるね^^笑

私はお酒はおつきあいできないので、その時はどなたかおつきあいしてあげて下さいね!


かなり腹パン!!

でもここのピザは何度食べてもおいしいー♡


以上、ねぇねぇの10歳のバースデーでした^^


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