R Baker@堺筋本町でランチ

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本日2回目の更新です。





今日は朝からママ友ちゃん達とファンビ寺内へお買い物行って、ランチしてきました♪

ファンビ寺内の近くにあるオシャレなパン屋さん発見!!

「R Baker」というパンやさんですが、リーズナブルなランチを楽しめましたよ。


パンを選べるサラダ山盛りのランチ(ドリンクつき)で580円!

私は焼きたてのゴルゴンゾーラとはちみつのピザパンにしました。

生地がもっちもちでめちゃくちゃおいしい♪






彩りが綺麗なサラダで、とにかく量が多い!







ここはまた再訪したいと思いまーす!



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栗の季節がやってきましたねー^^

栗の渋皮煮の時 に、栗ごはん用に渋皮も剥いておいたので、その栗を使って、栗おこわ。

おこわ好きの我が家は栗ごはんより栗おこわが好きです。


ホワイトのココハンを使って、炊きますよ。

レシピはこちら です♪






鍋炊きって何がテンション上がるかってこの蓋を開けた瞬間。

栗おこわにテンション上がります^^






しらすサラダ。

ごま油と藻塩だけのドレッシングですが、これかなり好きです^^





おかずは鶏天に。

大人も子供も大好き!!しかも鶏胸肉って安いので主婦には嬉しいですよね。

この日は適当に調味料入れたら、結構生姜が効いてたみたいで「生姜が効いてて、今日の鶏天めっちゃおいしい!」と子供達二人共バクバク食べてくれましたよ。


私は今日はレモン+藻塩で食べましたが、さっぱりとおいしかったです♪





栗はホクホク、ご飯もすっごくもちもちに炊きあがりました。

さすがココットdeGOHANですねー♡





ホワイトオーバルディッシュ23cmも大活躍してます。





今日はホワイト×チェリーのコラボでした^^

ワナベは豆腐の赤出汁が入っていまーす。

汁物の使い勝手のよさはよくわかったので、今度は炊飯もしてみたいなぁって思っています。

さっくり混ぜやすそうですよね^^


今日は朝早くからお出かけなので、早めに更新です。

行ってきまーす。


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本日2回目の更新です。





この日は私と子供達だけの晩ご飯の日。

何かとバタバタしていて、作る時間もなくて、こんな感じの晩ご飯に。





ストウブワナベって18cmとほぼ同じサイズなので、ホント使いやすくてヘビロテ!

ストウブ18cmってあまりにも使うサイズなので、2個買おうかなと思ったりした時期もあって、これは使い分けできていいです。


水餃子もたっぷり入りました。


飲めるポン酢で食べると、ウマー!!

ツルツルっといくらでも食べられます^^





えー、すみません、手抜きで。

こんな日もあるある。


子供達はこの冷凍餃子が大好きなので、時間がない時はちょいちょいお世話になっています。

焼き餃子っておいしいし、好きですが、油ハネも気になるし、この水餃子ならお鍋洗うくらいで後かたずけも楽なので^^


ワナベにこれ2袋分(24個)しっかり入りました。






ストウブオーバルホットプレートで蒸し野菜つけて。

野菜を切って火にかけるだけと簡単やし、野菜もおいしいし、大好きです。






時間がなくても、ご飯は炊きます^^





手抜き万歳な晩ご飯でした^^

おいしければいいですよねー♪



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