こんばんは クレイパティシエールmilky basket いとえです☆
Taverna Tavete タベルナ・タベーテ
事前予約制特別ワークショップ
連日沢山の方にお申込み頂きありがとうございます。
『トロピカルフルーツパフェ』にも皆様お申込み下さいましてありがとうございます☆
さて本日は おすすめポイントその③です
見出しにも有ります様に、グラススイーツは側面が本当に重要POINTですよね
最初は上手く行ってた筈なのに・・・・・時間と共に劣化してしまう事ってよく有りませんか？？
『粘土詰めたらいつの間にか痩せてしまって肝心の側面がスカスカに
』
『ソースとクリームを絡ませたら何だか滲んでしまって変な色に・・・』
そんなお悩みから脱却しませんか
グラスの側面が痩せないで、更に滲まず綺麗にソースを絡ませる方法をお伝えします
（写真：パイン&メロンソース）
作り方が分かればいろんなお味にも挑戦して頂けますよ☆
バイオレットソースの組み合わせなんかもキレイではないでしょうか
その②→
その①→
（パイン&マンゴーソース）
今回おススメＰＯＩＮＴ盛りだくさんです
その① パフェグラス中身素材の秘密 →
その② ＴＨＥトロピカル★レインボーレッドキウイ・パパイヤ・ドラゴンフルーツ★の作り方→
その③ グラススイーツの側面をキレイに✨お悩み解消（今後のパフェ制作にも生かして頂けます）
その④ トロピカルソース&フルーツソースはお好みのお味に
その⑤ レジンではない素材で、宝石の様な大粒&小粒クラッシュゼリーを
ホロホロと零れ落ちそうなトッピングにしましょう
（ぷにぷに触感
→更にその瞬間を止めます）
その⑥ パフェ盛り付けのコツ
こちらのワークショップ 引き続きご予約受付中です
この機会にどうぞ宜しくお願い致します。
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5/5（金・祝）島田糸絵「トロピカルフルーツパフェ」
南国フルーツをたっぷり盛った彩り豊かなパフェを作りましょう。
ドラゴンフルーツやレインボーレッドキウイ、パパイヤなどの作り方をお伝えします。
グラスの中身は時間がたってもやせないクリーム。
意外な方法で作るトロピカルソースにからませます。
コツを掴んだらいろいろなパフェ作りもお楽しみいただけます♪
※チェリーパーツ付き
※作品サイズ：高さ13.5cm 幅15cm（傘部分含む）
◇定員：各回8名、計16名
◇所要時間：2時間
◇持ち物：なし
◇受講費：6,696円（税込）
◇追加オプション：【講座使用認可】+10,800円(税込)
◇講師：クレイパティシエール島田糸絵 http://ameblo.jp/itoecchi-onendo3/
（通常のWSと、認可オプションを加えたWS、両方の申込みが出来ます）
※お電話にてお申込み後、１週間以内に代金のお振込みをお願いします。
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10：00～ABCクラフトあべのキューズモール店
（ＡＢＣ通常回線）06-6649-5151
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※お電話番号のお間違いのないようにお願いいたします。
Taverna Tavete タベルナ・タベーテ
会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 キューズモールＱ-301
TEL: 06-6649-5151 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
主催： 氣仙えりか
タベルナ・タベーテ総監督：本多宏美
ブース担当：藤井弓貴
WS担当：土山真由美
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★ABCクラフトフェイクスイーツワークショップ情報★
毎月、第２日曜日と第４木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催
情報はこちらから⇒ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧
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4月16日（日）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「桜のクリームあんみつ」
満開の桜の下で食べたくなるような和スイーツ。
ほのかに桜が香るアイスクリームやリーフクッキーでは
「和」の色の出し方をお伝えします。
花の塩漬けはあっという間につくれて楽しいですよ＾＾
はんなり落ち着いた春のインテリアに。
【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
【日程】 4月16日（日）
【時間】 10時30分～12時30分 （2時間）
【講師】 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
【持ち物】 はさみ、カッター、筆記用具、基礎道具類（お持ちでない方は貸出あり）、
必要な方はエプロン
【その他】 対象年齢15歳以上
【受講代金】 受講料2,500円+税、材料費2,500円+税
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NEW事前予約制WS
4月27日（木）フェイクスイーツワークショップ
よろず まなみ「水玉模様のふわふわ苺オムレット」
発泡ウレタンを使ってふわふわオムレットのバッグチャームを作りましょう。
ある素材でポップな水玉模様が簡単に表現できます！
美味しそうなカスタードの配合や可愛いハートの苺スライスの簡単な着色方法、
みずみずしく見せるコツもお伝えします♪
◇開催時間 ①10:30～12:30 ②14:00～16:00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費 1,800円（税抜）
◇材料費 1,900円（税抜）
◇講師 クレイパティシエール よろず まなみ http://ameblo.jp/kawaiimonodiary/
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お申込み受付中！
5月21日（日）
松田愛子「赤い実のシャルロットケーキ」
初夏の訪れを感じさせるような
赤いフルーツをたっぷりとのせた
シャルロットケーキを作りましょう。
中がふわふわのビスキュイの外側は
ダッコワーズのようにサクサクほろほろに仕上げます。
ABCクラフトあべのQ'ｓモール店に展示中の
「２段のベリーと桃のシャルロットケーキ」の
ビスキュイを初めてお伝えします。
【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
【日程】 5月21日（日）
【時間】 10時30分～12時30分 （2時間）
【講師】 クレイパティシエールエキスパート松田愛子 http://ameblo.jp/friand-a-la-maison/
【持ち物】はさみ、カッター、筆記用具、基礎道具類（お持ちでない方は貸出あり）、
必要な方はエプロン
【その他】 対象年齢15歳以上
【受講代金】受講料2,200円+税、材料費2,600円+税
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お申込み受付中！
6月18日（日）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「いちごのネイキッドケーキ」
ピンクのいちごスポンジが可愛い
ネイキッドケーキをつくりましょう。
果肉入りクリームをむにっとはみ出させるとおいしそう♪
トップに飾るいちごは
形づくりから新鮮に見せる着色の仕方までお伝えします。
ほっこりホームメイド感あるスイーツをぜひご一緒に＾＾
【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
【日程】 6月18日（日）
【時間】 10時30分～12時30分 （2時間）
【講師】 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
【持ち物】 はさみ、カッター、筆記用具、基礎道具類（お持ちでない方は貸出あり）、
必要な方はエプロン
【その他】 対象年齢15歳以上
【受講代金】 受講料2,200円+税、材料費2,500円+税
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
★3月20日（月・祝）よりお電話にてお申込み受付開始
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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事前予約制WS
4月22日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「桜のクリームあんみつ」
満開の桜の下で食べたくなるような和スイーツ。
ほのかに桜が香るアイスクリームやリーフクッキーでは
「和」の色の出し方をお伝えします。
花の塩漬けはあっという間につくれて楽しいですよ^^
はんなり落ち着いた春のインテリアに。
◇開催時間 ①10：30～12：00 ②13：30～15：00 ③15：30～17：00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計15名
◇所要時間 90分
◇参加費 3,500円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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応援頂けたら嬉しいです (#^^#)
