穏やかな小春日和は、カラダの動きもなんとなく軽いですね。
あたたかいうちに部屋の片付けをしてしまおうと思いつつも、
ひとネタ更新(笑)。
今日のランチです。
ほうれん草＋ちくわ＋貝柱のスパゲティー
名古屋名物あんかけスパはいかがでしょう？
お店のパスタは２・２ミリの太麺なんですが、我が家の在庫パ
スタは１・７ミリ。まぁ・・ちっと細いけど、自分で食べるん
だからオッケーですね(笑)。
ほうれん草とちくわと貝柱をチリチリっと炒めて、そこへ固め
に茹でたパスタを投入さらにチリチリ～と全体を絡めます。
具材と麺が、ほどよく絡んだところでお皿に盛りつけ、別鍋で
温めておいた市販のあんかけソースをかけてできあがり～。
今回のあんかけソースはこちら↓『スパゲッティ・ハウス ヨコ
イ』のソースでした。
う～む、久しぶりにヨコイのソースを食べたけど・・こんなに
スパイシーだったかぁ。食べた後、カラダがぽかぽかしてきま
したよ。
ちなみに、ウチの近所のスーパーでは『チャオ』というお店の
あんかけソースも売ってます。こちらのソースもまた、機会が
あれば紹介しましょう。
でわ～ん。
