東京ラーメンショー3位の実力店主★うま塩が人気★麺処おかげさま(笹塚・代田橋) | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

「麺処 おかげさま」
笹塚からでも、代田橋からでも伺えます♪
大きな写真が店頭にあるので、すぐわかりまーす。

味玉、チャーシューが人気ですが
個人的にはパリッと海苔、長ーいしなちくも嬉しい。笑)

スープの「うま塩」がコクがあっておいしい。
卵の半熟具合もいい感じです♪

通常の麺より、やや白っぽくてストレートに近い麺。
中野にある、ラーメン業界では有名な製麺所で作られているとか。


「麺処 おかげさま」

東京ラーメンショーで3位の実力を持つ店主のラーメン。
噂が噂を呼んで、時間によっては並んでいる事も多いようですが
回転早いので、思ったよりスムーズかと思います。

うま塩が人気ですが、醤油を頼まれている方も多かった気がします。
どちらも自信作なのでしょうね、お好みで食べ比べてみてくださいね~



食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち~キスマーク
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