おはようございます♪
今日は土曜日ですが、うちの旦那くんは出勤の上によるは懇親会で遅くなります(^^;)
昨日も遅かったのに身体が心配ですが（２３時に帰ってきて、うちの夕ご飯のマグロのづけ丼とかにと三つ葉つみれのすまし汁を、静かに食べてましたｗ）
うちの焼いたパンを食べさせてあげようと思っていたのですが、昨日は私も疲れていてパンが焼けなかったので、ペコリの時から仲良くしもらっているゆーママさんおすすめのレンチン生地で時短の総菜パンを、朝焼きました＾＾
ふわふわでしっとりしておいしいパンが焼けました＾＾
こねないので、あっという間にできちゃいますが、味はこねたパンにも負けない感じです
計量から食卓にあがるまで、４０分くらいでした
レンチン生地は私はゆーちゃんと出会うまではなかなか手が出せず（おいしいと思わなかったの・・・ｗ）
ちゃんとした手順じゃないとあかん・・・なぁ～んて頭かたかったのよね～
冷凍生地もレンチン生地もゆーちゃんにいろいろ紹介してもらい、本当にパンに対する幅がひろがったと感謝しています＾＾
ゆーちゃんはもともとパン職人でもあるので、もちろん本格的なパンやお菓子、サイドメニュー全般もとても魅力的で、私の手元にはゆーちゃんノートがあるくらいレシピを勉強させてもらってます♪
私のオリジナルのメニューなんかもゆーちゃんと話すようになってから、どんどん増えたようなきがします
本当にありがたい出会いだと思っています＾＾
ゆーちゃんありがとうね(*^_^*)
＊ここからは３月２７日にゆーママさんのブログにアップされたレンチン生地のレシピです♪
作り方はゆーママさんのブログにとんでくださいね＾＾
＊レシピ転載に関しては、ゆーママさんの許可をいただいています^ ^
ゆーママさんブログ♪
レンジ発酵＊発酵なしのパン生地
温かい水or牛乳２１０ｇ
さとう３０ｇ
塩５ｇ
イースト６ｇ
Ｂ
強力粉３００ｇ
Ｃ
溶かしたバター２０ｇ
オーブン１５０度に予熱開始
ボウルにＡを合わせて混ぜたらＢを加えてザックリスプーンで混ぜます。
Ｃを加えたら、手でダマがなくなるようにまとめます。
ラップをしてレンジ５００ｗで２０秒。
取り出して軽くまとめるように捏ねる。
これを後、二回します。
＊生地は平らにした方が
電磁波が通ります。
分割して好きなように成形します。私はハート型成形にして、マヨネーズ新タマネギとチーズパセリをトッピングしました
丸い方はコストコのチョコチップをいれこんではさみでチョッキンと切れ込みをいれました
（コストコのチョコチップは使っても使ってもへらないｗ もしかして魔法のチョコチップかと時々思いますｗ
甘くなくて、私は好きです）
私はガスオーブンなので、１３０度で１０分、１７０度で５分、１８０度で５分焼きました♪
オーブンに入れる前の状態です♪
これに写メするのを忘れましたが、グラノーラをトッピングしたヨーグルトとスナップエンドウのサラダをつけました
おいしかったです～＾＾
グラノーラは名古屋の大須にあるbricoというカフェのものです＾＾
娘に連れて行ってもらってからお気に入りです♪
日替わりでソースが変わるハンバーグランチや、せいろで蒸した野菜や肉のヘルシーランチがおすすめです＾＾ たれが３種類くらいあってすごくおいしです♪
すぐに席がいっぱいになってしまうので、１１時半オープンの早目にいかれるほうがいいかと思います
www.brico lage.co.jp/coffee/
大須のお薦めカフェは、門前近くにあるMollyとEricCafeなんかもあります＾＾
予約もできるのでソファ席を予約されることをオススメします＾＾
www.eric-life.net/cafe- molly.html
休日の大須ぶらぶら歩きはすごくオススメです♪
またレポートしますね♪
よい休日を～＾＾