日々歩きごはん地図 * Mako

毎日を丁寧にゆっくり歩く、ごはん・お弁当・パン焼き・おやつ作り・日々の暮らしのこと

ブログにきてくださり、ありがとうございます♪

毎日の旦那くんや家族へのお弁当のこと、暮らしのこと、パン焼きのことをマイペースに綴っています

お弁当・パン・お菓子・パンのサイドメニューなどなど、レシピがあったりなかったり・・・気ままにブログに綴りながら、暮らしのお話もできたらな~と思っています


どうぞ気軽に遊びにいらしてくださいね^^


                                                



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おはようございます^ ^
しとしと雨降りの火曜日。
6月28日の朝です。


昨日この新しいお弁当箱に
すこーしだけワラワラしながら
楽しんで詰めました。
初めて友達になった人と話す気分。
今日は2回目。
少しタメ口でもいい気分。(笑)
同じ弁当箱が続くのはあまりないけど
仲良くなるには少し詰めて会わないとね^ ^
恋のはじまりと同じかも(*^^*)


恋する私の牛しぐれ煮の旦那くん弁当

牛しぐれ煮のっけごはん
(お米は熊本の森のくまさん)
豚ロースの生姜焼き
とうもろこし2種
赤大根酢漬け(妹作)
赤キャベツマリネ
夏野菜のオイルマリネ
スティックセニョール塩茹で
ミニトマト・アイコ


雨降りの1日になりそうです。
足元に気をつけて、いってらっしゃい♪
今日もよい日になりますように(*^^*)

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こんにちは^ ^
2回目のアップになります。
今日は午後から出勤の娘に
キムパ弁当を作りました。


午後から勤務のキムパ巻き*娘の夜弁当

紫米でキムパ巻き
大豆唐揚げ串
紫蘇レンコン
出し巻き卵
赤キャベツのマリネ
夏野菜のオイルマリネ
さつまいものレモン煮
ミルキースウィートとうもろこし
飾りラディッシュ


@danielwellingtonさまから
素敵な時計をいただきました。
娘にプレゼントしたので
出勤前にちょっとだけ手タレ出演(*^^*)
お弁当の向きの都合で内側につけて写メ♪
外側に直してでていきました(笑)
素敵な時計で深夜まで勤務もテンション⤴︎


↓のクーポンコードをご使用いただくと
少しお安くなるようです。
15%割引クーポンコード: cafe_mako (こちらのコードの有効期限は2016年8月31日まで)
HPはこちら↓よかったらどうぞ♪


我が家も夜はキムパごはん
後はお肉でも焼こうかな?
またまただんだん曇り空
明日からは梅雨空再来かな?
まだ始まったばかりの月曜日。
とばしすぎず、マイペースで行こう‼︎



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こんにちは^ ^
綺麗な青空月曜日。
6月ももう最終週、27日ですね。


先週京都のお弁当箱専門店
Bento&co さんで出会い
一緒に帰ってきた秋田杉の楕円2段わっぱ。
今日からローテーションの仲間入りです。
新しいお弁当箱は
詰めるのも新鮮で楽しい(笑)


今日は忙しい月曜日らしく
お昼休憩もバタバタらしい。
おむすびを食べかけで呼ばれた時は
ちゃんと蓋してね♪

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今週は忙しいので少し多めの作り置きと
保存食を昨日の午後に作りました。
季節柄冷蔵庫の中も清潔にと
全ての棚をアルコール消毒しながら拭きましたよ~。
うちは保存容器を揃えていないので
バラエティにとんだ見た目ですが、
今の冷蔵庫がこんな感じです。
1番上の棚はこれ以上引けなくて写メ出来なかった(笑)
ヨーグルトやお豆腐、お味噌等が入っています。
作った物の名前と作った日
賞味期限をマスキングテープに書いて貼っています。
家族それぞれが何を食べていいのか
パッと見た時にわかるのでこうしています。
マステは本当に便利ですよね^^


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3種おむすびのニューフェイス旦那くん弁当


3種まんまるむすび
*高菜
*とうもろこし
*紫蘇レンコン
小鰯のゴマ煮
出し巻き卵
さつまいものレモン煮
とうもろこし
☆ミルキースィート
☆ピュアホワイト
キャロットラペ
夏野菜のオイルマリネ
*ズッキーニ
*なす
*モロッコインゲン
*パプリカ3色


はじまりの月曜日ですね♪
楽しければそのままに
そうでなくても強制的に(笑)
口角上げたらいい日になるよっ
今日も良い日になりますように~♪



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おはようございます^ ^
6月26日、日曜日の朝です。
おとついIGで仲良くしてもらっている
お友達からおめでとうと
コメントをもらいました。
HPにとんでみました。
@IGersJP さんの10万人突破コンペ企画の
食の最終ノミネート作品に
選んでいただけていたみたいです。
みなさん素晴らしいpicばかりで
お仲間の端に入れていただいて
本当に嬉しかったです。
選考してくださった@IGersJPの
みなさまありがとうございました。


朝お弁当を作るときに思うこと。
食べる相手の食べやすさと
食べる時の気持ちや状況を考える。
忙しい日が多いから
パッと食べれるおむすびを。
暑い日には
爽やかなピクルスの箸休めを。
デザインだけならこうしたいと思っても
食べにくければNG。
飾るお野菜も見た目が良くても
美味しくなければNG。
お弁当の蓋を開けた時に
あー食べたいなと思ってもらえる
そんなお弁当を作りたい。
picの為にごはんを作るわけではなく
相手を思って作ったそのままを
picにしたいと思っています。
私の思いのそのままに
いつも温かいコメントや
フォローをいただいて
感謝しています♪
どうぞこれからも
美味しいお付き合いを
よろしくお願いします(*^^*)




今週のお弁当ごはん地図です。 ↓↓

*豚ロース大葉巻き巻きの月曜日旦那くん弁当 
*行ってきます♪芝刈り頑張っての焼おにぎり旦那くん弁当
*毎日ありがとう♪鶏のむねレンチン中華風浸しの旦那くん弁当
*今日はあなたと目があったね♪のとうもろこしごはんの旦那くん弁当
*豚串カツと鮭ちらし寿司で元気に行こうの旦那くん弁当

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今週新しく我が家に仲間入りした
楕円2段わっぱ弁当箱。
毎日のお弁当が帰ってきて
洗って乾かされていると同じに
クリップでとめられています。
秋田杉の綺麗な子です。
来週から使い始めようかな。
楽しみです^ ^



今週も見ていただいて
ありがとうございました♪
素敵な日曜日をお過ごしくださいね。


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おはようございます^ ^
ちょっとだけ曇り空。
6月24日金曜日です。

豚串カツと鮭ちらし寿司で元気に行こうの旦那くん弁当


鮭ちらし寿司のまんまるむすび
(鮭ほぐし瓶使用・茗荷甘酢漬け、きゅうり塩もみ
新生姜甘酢漬け、大葉千切り、白ごま入り)
うちの豚串カツ(甘味噌)
レンチン卵の信田煮
梅紫蘇酢漬け花レンコン
赤キャベツマリネ
茗荷甘酢漬け


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今日のお弁当は
昨日の夕飯の豚串カツを
たーくさん作り取り置きました。
カゴのお弁当に入れて
名古屋の甘味噌をのせています。


うちの豚串の作り方)


うちの豚串は豚コマ肉使用。
(昨日は約400g使用で
16本の豚串カツができました。)
塩胡椒で下味をつけたコマ肉を
串に縫いながら巻きつけ
最後にギュッと綺麗に成形します。
小麦粉と水を約同量に合わせ
卵と塩を入れたバッター液にくぐらせ
パン粉をつけてカラリと揚げたら
できあがりです♪
私はパン粉は細めの方が
あまり油を吸わず食べやすいので
細めを使っています。


★卵アレルギーのある方は
小麦粉:水=1.3 : 1の比率で混ぜて
塩をひとつまみ入れたバッター液でも
美味しくできます。
卵が冷蔵庫にない方ももちろんこれで^^



豚コマは柔らかくジューシー
そしてリーズナブル‼︎
オススメです♪



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↑6月23日木曜日の旦那くん弁当です。

毎朝起きて
お弁当箱の棚の前に行き
どれに詰めようか考えます。
この日の選ぶポイントは
とうもろこしごはんが映えるお弁当箱
この竹のお弁当箱と目が合いました。
毎朝目があったお弁当箱を手に取ります。
お弁当箱に目なんてないのに
目があった感じがするのは
なんか面白い(*^^*)
その後はおかずづくり。
おかずが冷めたら
どうぞよろしくと
蓋を開けて
詰めていきます。
この詰める作業が
1番好きです。


今日はあなたと目があったね♪のとうもろこしごはんの旦那くん弁当


とうもろこしごはんのおむすび
三角とまる
柴漬け
チキンナゲット
さつまいものハニーバター
ローストアーモンド絡め
塩茹で卵
赤キャベツのマリネ
レンチン飾り人参
スティックセニョール塩茹で


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さつまいものハニーバター


材料)
さつまいも   中1本
バター      5~10g
はちみつ    大さじ1~1.5

★黒ゴマ      お好み
または
★アーモンドダイス  お好み


作り方)
さつまいもを綺麗に洗い
約8mmくらいの厚さに輪切りにする。
ピーラーで縦に線を入れる。
お皿にのせてラップをしてレンチン2分半。
フライパンにバターを溶かして
弱火強で両面ほんのりきつね色になるまで焼く。
油をペーパーでふきとりハチミツを入れる。
中火でサッと絡めて黒ゴマをふったらできあがり。


アーモンドの時はハチミツを入れる時に一緒にいれます。




さつまいものハニーバターは
うちのお弁当のおかずの定番メニューです。
よかったら是非作ってみてくださいね。



今日も良い日でありますように^^



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