ナスのグリルマリネ、こぶ茶こうじダレ（2人分）
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ナス2本
長ネギ（みじん切り）10cm
ごま適宜
＜こぶ茶こうじダレ＞
塩麹大3、昆布茶小1弱、酢大1.5、酒大1.5
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以前にご紹介した『しおしおダレ』 はボクが考えて
勝手に名前を付けたタレで、
塩昆布と塩麹を同量混ぜたもの→→→☆☆☆
こぶ茶こうじダレは、塩昆布の代わりに昆布茶を入れ、
さらに酢を加えたものです
暑い夏には活躍するタレですね
フライパンに油をひき、両面こんがり焼きます
皿に盛り、長ネギ、こぶ茶こうじダレをかけ、
お好みで冷蔵庫で冷やしてマリネします。
我が家は冷蔵庫には入れません、
5分もすれば食べごろに
こちらもどうぞ...
トマセロ冷し中華、こぶ茶こうじダレで...
夏休みのたいちは...
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毎日早起きです
5時に起きては、30分勉強、
テレビのニュースを見て、
エジプトの研究...
我が家のエジプト関連書庫↑↑↑
（半分は図書館のものですが...）
学校のプールに出かけます
そのあと学習教室...
11時30分にお家に帰り
お父さんの作ったお昼を食べ
お友達と遊ぶ約束をとりつけて
5時まで外かお友達のお家で遊びます
夜はたいていお絵描きと工作、
Youtubeを見るのも欠かせません
週に1回の、お母さんの漢字テスト
意外に忙しいのでした
先日、亀戸のサンストリートで
貯めていたおこずかいで買ったのは
植物のポットです
袋から出して、水に人形の頭を水にしばらく浸し
明るい所に置いて、時々霧吹きで
顔に水をかけてあげます
毎日楽しみにしていたタイチくん
『ほらほらちょっと芽がでてきたヨ～～～』
1週間もすると、
こんな感じです
トマセロ冷し中華、こぶ茶こうじダレで...
しおしおダレを使ったレシピ
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しおしお鶏春巻き
しおしお浅漬け
しおしおチキンカツ
インスタントラーメンも しおしおダレで...
新玉しおしお
胸肉のしおしお巻き揚げ
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INDEXページその10 塩麹を活かした一押し料理 2012.06.02
INDEXページその11 節約＆代用レシピ 2012.06.03