いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
昨日、今年の仕事打合せをしてきました。
朝の２時間、弾丸トークで！！！
朝早くからOPENしている
星乃珈琲店、コメダ珈琲店には大変お世話になっております＾＾
さてさて。
お誕生日ケーキに一番多い、ショートケーキ。
スポンジ生地が命です！
きれいに膨らむことはもちろん、
しっとり、ふんわりの食感も大事。
なかなかうまく焼けた試しがない・・・
というお声も多々聞きます。
以前もスポンジとデコレーションのレッスンをしましたが、
ご好評でしたので、
またやろうかな、と思っております！
大事なポイント、しっかりお伝えします！！
材料も作り方も、きっと自分でやっていたのと違う！
と、感じる何かがひとつでも見つかるといいな。
美味しく出来たスポンジは、
そのまま食べても～美味しくて～＾＾
カステラほどは甘くないので、食べやすい。
もちろん、生クリーム添えたら❤
デコレーション前になくなってしまうじゃないですか！
１月、２月のレッスン、募集を開始しました！
コラボレッスンにつきましては、
お申込みがこれからのものもございますので、
ブログチェックをよろしくお願いいたします！
HIROKO'S KITCHEN Information
【２０１６★オリジナルレッスン】
１月１５日（金） グリッシーニ＆ビスコッティ リクエストレッスン 満席です。
１月２２日（金） おうちご飯を楽しむ会→ 和食でほっとするご飯を作ります。満席です。
２月１２日（金） バレンタインアイシングクッキーレッスン 残２名様
２月１９日（金） おうちご飯を楽しむ会 残２名様
１月２２日（金） おうちご飯を楽しむ会→ 和食でほっとするご飯を作ります。満席です。
２月１２日（金） バレンタインアイシングクッキーレッスン 残２名様
２月１９日（金） おうちご飯を楽しむ会 残２名様
【２０１６★特別レッスン予定】
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】 お申込みはこれからです。
②Bellup Work Cafe
バレンタインのアイシングクッキー 特別レッスン【１/２８ 一部１０：００～ 二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。
③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】 お申込みはこれからです。
④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です。
⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。 お申込みはこれからです。
【２０１６★イベント出店】
✾２月２６日（金） COVOLBA １day Workshop 予定
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】 お申込みはこれからです。
②Bellup Work Cafe
バレンタインのアイシングクッキー 特別レッスン【１/２８ 一部１０：００～ 二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。
③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】 お申込みはこれからです。
④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です。
⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。 お申込みはこれからです。
【２０１６★イベント出店】
✾２月２６日（金） COVOLBA １day Workshop 予定
【オーダー＆お問い合わせ】
１月＆２月分のオーダーは締切ました。
３月お渡し分のオーダー受付中。
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