Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室~HIROKO'S KITCHEN 東京都町田市

小田急線柿生駅よりほど近い住宅街の自宅サロンで、少人数制の料理とお菓子のおもてなし教室を主宰、手作りお菓子の販売やオーダーメイドケーキの予約販売、企業様、雑誌社様などでフードスタイリングなど行っています。


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ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

 

久しぶりにレッスンを再開します!

 

【マカデミアピュアオイルを使った体に優しいマフィンとクッキーのレッスン】

バター不使用、白砂糖不使用のマフィンと、

バター不使用、白砂糖不使用、卵不使用のクッキーを作ります。

 

私が作ってきたマフィンやクッキーはいつも”バター”でした。

もちろん、美味しいし、今も大好きですよ。

 

でも、より体のことを考えたオイルを使ってみようと・・・

たびたびブログにも登場する"マカデミアピュアオイル”(マカデミアナッツオイル)。

これを使って作ったマフィンの美味しいこと~^^

すっかりはまってしまった次第です。

酸化しずらくて、無味無臭。加熱しても栄養価が変わらない、オメガ9に属する

パルミトレイン酸がダントツ豊富な今注目のオイルです!!

 

                                       ※画像はイメージです。

 

そしてクッキー。食感はビスケットな感じです。

これもバターなしで、フードプロセッサーもなしで、作れます。

ちょっと罪悪感なしにザクザク食べられちゃいます(笑)

これに今回はロイヤルアイシングではなく、ホワイトチョコでちょっとお目かしします。

卵がダメなお子さんにもこのクッキーなら安心です^^

 

体に優しい~と言いながらも、やっぱり美味しいお楽しみも入れたいので

ホワイトチョコも使います。

 

皆様に作っていただき、お持ち帰りできるものは、

☆抹茶とホワイトチョコのオイルマフィン

☆体に優しいココアクッキーとデコレーション

そして、私がデモンストレーションで、オニオングラタンマフィンを作りますので

皆様ご試食くださいね!こちらもレシピ付きです。

 

完成しましたら、我が家のフォトスペースにて

おしゃれにかわいく美味しそうなスタイリングをしてミニフォトレッスンをします。

お写真撮るときの参考になればと思います。

 

【レッスン詳細】

◆日程:3/14(火)、15(水)、4/18(火)、21(金)

◆時間10:30~13:00

◆場所:HIROKO'S KITCHEN 自宅サロン 小田急線沿線です。

◆持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記具、カメラまたはスマホ

◆レッスン内容:<実習>抹茶とホワイトチョコのオイルマフィン、ココアクッキー

<デモ>オニオングラタンマフィン、ミニフォトレッスン

◆レッスン料:4800円(レッスン、レシピ、ご試食、お持ち帰り込)

◆お申込みはこちら⇒★☆★

 

※3/14,15,4/18は満席となっております。 4/21(金)のみ残あり。

お申込みいただきました皆様には、本日よりご連絡いたします。

お席確保出来ておりますので、ご安心ください。少々お待ち下さいませ。

 

※3月の14&15日はお日にちが迫っておりますので、(お知らせが遅くて申し訳ありません)

4名様集まらない場合はキャンセルとさせていただきます。

※キャンセルポリシー:前日半額、当日全額お振込願います。

 

お申込みはただいまより、受付いたします。

 

よろしくお願いいたします!

 

 

 

 

 

 

★【3月分】お渡しのケーキ⇒受付終了しました。ありがとうございました!!

★【4月分】以降のオーダーメイドケーキのご注文受付中⇒ ご予約専用フォーム

 

★メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。

3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が

いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど

お確かめいただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。

 

★4月15日(土)Omotesando ART DATEに参加します。10:30-16:00 お菓子の販売をします。

★4月27日(木)日本橋三越さま「はじまりのカフェ」にて【キヌアの美味しい料理講座】をします!

ぜひ参加してみませんか??14:30~16:00頃

 

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いち早くレッスン情報などお届いたします!

 

 

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ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
先週の平日、東京ビッグサイトで開催されておりました
”第35回健康博覧会”へ二日間行ってきました。
1日目はニダフジャパンさまのブース(オーガニック&ナチュラルプロダクツ展内)のお手伝い。
マカデミアピュアオイルと殻付きマカデミアナッツのご紹介でした。
 
 
こちらのブースの柱パネル用のマフィン、シフォンケーキの制作、
マフィンのレシピ開発、、マフィン動画の工程などのご協力をさせていただきました。
どどーーんとパネルが!!!
ありがとうございます!!!
 
 
このチラシですーーーー^^
オイルマフィンのレシピです!
 
 
マカデミアピュアオイルは無味無臭、酸化しずらいのも特徴のひとつです。
そしてPOA (パルミトレイン酸)が豊富です!!
 
久しぶりに営業トーク的な、お客様に説明させていただいたり、
OL時代の展示会を思い出しました^^
 
2日目はいろいろなブース(ビューティー&アンチエイジング展、フィットネス&スポーツ展などなどまわって、
収穫もあり!!
今後来るかもー!!という商品を見つけたり、また次に繋がればいいな~といった感じです^^
新しい発見やトレンドも見れたりして、勉強になりました!
食関係の皆様~、まだの方は行ってみるといいですよー!!次は来年1月開催です。
 
 

<募集>

【食を考えて、幸せに暮らしてみませんか?】

日時:2月27日(月) 10:00-12:30

場所:HIROKO'S KITCHEN 
定員:6名(催行人数は4名)⇒残1名様

レッスンフィー:3500円 (体に優しい手作りお菓子とお茶付き)

 

約20年間、食について学んできた知識や経験を元に、

何を目指して料理の道へ進んできたのか?本当に大切な事は何なのか?

普段、料理教室の時にはなかなかお話出来ないことも盛り込んで、

フードコーディネーターHIROKOが、

フィットネスクラブプロデュース(株)ノカオイジャパン代表 クリアリングガイド森下早苗氏(さなさん)

と、コラボお茶会をします。

20年後、30年後も心身ともに、幸せな暮らしが出来るようなヒントをお伝えします。

 

お申込みはこちら⇒ご予約専用フォーム

 

★12月のコラボレッスンは大盛況でした!⇒その時のブログ 

 

 

 

★2016年12月~2017年2月中旬までの間はクッキー、ケーキのオーダーはお休みいたします。

★【3月分】お渡しのケーキ⇒受付終了しました。ありがとうございました!!

★【4月分】以降のオーダーメイドケーキのご注文受付中⇒ ご予約専用フォーム

 

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ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
今年は・・・友チョコ作り(私がですよ)もする余裕もなく
受験が終わってからもゆっくりのんびりする時間はあまりなく
ありがたいことに忙しくしております。
(そろそろレッスンの準備もしていかなければ・・です、
お待ちいただいている皆様、、スミマセン!!!)
 
何もしないのもな~と余っていたクッキー生地で、ココアビスケットだけ朝焼いておいたのですが
それだけって・・・ちょっとね(^^ゞ
 
朝ごはんのときに、次男が
「今日バレンタインだよね?ママのお菓子食べたいー❤」
 
の、一言。
 
うわ~今日出かけるし、夕方からは習い事あるし、作ってる時間ないなーーーと
思いながらも・・・・その言葉を受け止めたい・・・
 
出かけて帰宅。
午後2時半すぎ。
 
そうだ、新しいもりもりに作れるマフィン型をcottaさんで購入してあった!
これ使いたい!!!!
 
ということで、すぐ作り始めることに^^
(マフィンの材料は大体、常にあります^^)
 
チョコチップとオレオも入れて、
しっとりふんわり、オイルチョコマフィン完成ーーー!!
 
 
 
マフィンを焼いている間に、トリュフチョコにホワイトチョコガナッシュクリームを流し入れて
トリュフも完成!
クッキーに簡単デコも出来た。
 
ギリギリに撮影して(笑)
なんとか習い事にも間に合いました^^
 
美味しいーーーーーー!!!!
って喜んで食べてくれて~嬉しい母でした^^
 
ママのお菓子が食べたい!だなんて
言ってくれるなんて今のうちですよね・・・(^^ゞ
 
今日も良い一日を^^
 
 
 
 
 
 
 

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【食を考えて、幸せに暮らしてみませんか?】

日時:2月27日(月) 10:00-12:30

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定員:6名(催行人数は4名)⇒残1名様

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約20年間、食について学んできた知識や経験を元に、

何を目指して料理の道へ進んできたのか?本当に大切な事は何なのか?

普段、料理教室の時にはなかなかお話出来ないことも盛り込んで、

フードコーディネーターHIROKOが、

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ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
土曜日に引き続き、日曜日も東京マツダ販売様 町田営業所のショールームにて
アイシングクッキーのワークショップをさせていただきました^^
 
お得意様やたまたまいらした方、チラシを見ていらした方、通りがかりの方、友人などなど
沢山の方々にご参加いただきました!
小さなお子さまからご年配の方まで、ご興味持っていただき、とてもとても嬉しかったです^^
 
普段はまず!!体験することはないであろう男性までも!
なかなか器用な方もいらして、アイデアも面白く、私も楽しませていただきました♪
 
ご家族ご一緒に。
 
小さなお子さまも。
男の子も。
両手使いでモリモリに^^
 
母娘さんも。
 
なんと土日の二日間で50名様にお受けいただけました。
用意していった数ピッタリ、全て皆様の手に渡りました^^
 
1時間近くお待ちいただいた方もいらっしゃるほどで、(お待たせしてすみません;;)
おかげさまでショールームが常時賑わっておりました!!!
 
一部になりますが、皆様の作品をご紹介~!!
バレンタインにパパに、だんなさんに、おじいちゃんに、自分に~❤と、
皆様心をこめてお作りいただいていたようです^^
 
 
 
 
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!!!
”楽しい~!!!”と喜んでいただけている様子が目の前で感じることができ
とても嬉しかったです。
 
そして今回、お声がけいただきました
東京マツダ販売(株)さま
ありがとうございました!!!
心より感謝申し上げます。
 
 

【東京マツダ販売 町田営業所】東京都町田市旭町1-25-4
町田警察署すぐそばです。マツダ車ご検討の方はぜひ~!!
 
 
 
 
 
 
 

<募集>

【食を考えて、幸せに暮らしてみませんか?】

日時:2月27日(月) 10:00-12:30

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定員:6名(催行人数は4名)⇒残1名様

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★2016年12月~2017年2月中旬までの間はクッキー、ケーキのオーダーはお休みいたします。

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ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
受験戦争終えてすぐの土日。
早速お仕事しております^^
 
我が家が数年前お世話になりました、販売店さんよりご依頼をいただき
バレンタインアイシングクッキーのワークショップをしております。
 
昨日もお客様がとぎれることなく、楽しんでいただけました^^
ご家族で、息子さん、お母さま、おばあちゃま、、、
初めてです!!という方にも楽しんでいただけるよう
デコレーション中心の手軽に出来るワークショップにしております。
 
こちら、なんと無料です(*^_^*)
 
お近くの方はぜひ~!!
カッコイイ新車CX-5も見れますよーーー!!
 
 
 
 
 
お待ちしております~^^
 
町田警察署すぐそばです!
 
【東京マツダ販売 町田営業所】東京都町田市旭町1-25-4
 
 
今日も頑張ってきますー!
 
良い一日をーーー^^
 
 
 
 
 
 
 
 

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日時:2月27日(月) 10:00-12:30

場所:HIROKO'S KITCHEN 
定員:6名(催行人数は4名)⇒残1名様

レッスンフィー:3500円 (体に優しい手作りお菓子とお茶付き)

 

約20年間、食について学んできた知識や経験を元に、

何を目指して料理の道へ進んできたのか?本当に大切な事は何なのか?

普段、料理教室の時にはなかなかお話出来ないことも盛り込んで、

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少しでもご興味のある方、ぜひ参加してみませんか?

 

 

 

★2016年12月~2017年2月中旬までの間はクッキー、ケーキのオーダーはお休みいたします。

★【3月分】お渡しのケーキ⇒受付終了しました。ありがとうございました!!

★【4月分】以降のオーダーメイドケーキのご注文受付中⇒ ご予約専用フォーム

 

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