「飲食は身体を養い、睡眠は気を養う。しかしながら、飲食の度が過ぎれば、脾胃を損なう。眠り過ぎるのは、元気を損なう。この寝食二つで、健康を得ようとして、反って身体をこわしてしまうことがある。
よく養生する人は、朝は早く起き、夜半に寝て、昼寝をせず、常に仕事を務めて怠けず、睡眠を少なくして神気（精神）を清らかにし、飲食を少なくして腹中をきれいにする。
このようにすれば、元気が良く巡って塞がらず、病気にかからない。発生した気はさらに養われて、血気はおのずから旺盛になり、病気にならない。寝食が二つともほどよく節制されることは、養生の要である。」
飲食と睡眠については、これまで何度も登場しています。この一文より後のものを先にご紹介してしまっておりまして、たとえば「睡眠と養生」 では、なぜ睡眠が少ないほうがいいのかについて、もう少し詳しく書かれています。
健康の基本は、気のめぐりをよい状態に保つこと。それにはある程度の節制が必要ということですね。
『養生訓』の原文はこちらでどうぞ→学校法人中村学園 『貝原益軒：養生訓ディジタル版』
