なめらかで甘くて、どなたにも喜ばれる
クリームスープです。
野菜たっぷりに玄米粥も入っているので
これさえあれば安心のスープ。
クリスマスのチキンと一緒にいかがですか？
【材料】（5～6人分）
・玉ねぎ 2個～
・コーン（粒） 小1缶
・南瓜のマッシュ 200g
・玄米粥 1C位
・出し汁 2C～
・塩、胡椒 適量
・オリーブ油 適量
［お好みで］
ハーブスパイス（オレガノ・シナモンなど）
クルトン、パセリのみじん切りなど
【作り方】
１．玉ねぎをみじん切りにしてオリーブ油で炒める。
２．玉ねぎ・コーン・玄米粥・南瓜のマッシュ・出し汁を
ミキサーにかける。
３．２を鍋に入れ火にかけ、塩・胡椒・ハーブスパイスなどで
味を調えて、出し汁でお好みの濃さに調節する。
４．器によそい、クルトン、パセリのみじん切りや
バジルフレークなどを散らして召し上がれ。
オーサワジャパン様提供レシピ
