昨日のRUN＆ワイン会。
最高に楽しい時間でした♡♡♡
みんなで持ち寄り。
私も張り切って４種類のパンを焼きました♫
インナービューティ料理研究家の島野ひとみちゃん
が作ってくれたタプナードと、私のバゲット。
ナイスマリアージュ(´∀｀)
ひとみちゃん、ほかにもラタトゥュ、ニース風サラダも作ってきてくれました。
みんなチーズプロフェッショナルだけあって、チーズのセレクトも秀逸！
この日は、こんなすごいヴィンテージの古酒を楽しむ会でもありました。
チーズプロフェッショナルであり、ソムリエールでもあり、そして、TeamR2 メンバーでもあるまなちゃんに抜栓してもらいました。
８０歳のジュヴレシャンベルタン。
ここまで古酒だと、期待というよりは不安。。。
でも、裏切らない素晴らしさ。
その根強い華やかさに感激☆☆☆
いや～。
美味しかった。
そして、そして、この一本！！
シャトーペトリュス ’74
私の生まれ年♫♫
私と同じヴィンテージのれいちゃんに開けてもらいました。
こういった古酒をいただく機会はめったにないから、コメントが難しい。。。
私の感想として言えるのは、どれもとても素晴らしい形で年を重ねていました。
そうやってまとめてしまうのも生意気な気がします。
もう二度と会えないワイン。
昨日のスペシャルな思い出と一緒に心に刻んでおこうと思います。
宴もたけなわ。。。笑
最後はデザートタイム。
右は、私作のロールケーキ。
相変わらず定番な・・・。
でも、みんなに美味しいって行ってもらえました～♫
まだ明るいうちに、幸せな時間も終了。
ほんとにほんとに楽しかった。
チーズとワインがつないでくれた縁。
そして、ランニングがつないでくれた縁。
全てに感謝！！！
みんなありがとう～(´∀｀)！！