さくらキッチン by Natu&Vege Salon

天然酵母パン、料理、ワインのマリアージュを提案するお教室「Natu&Vege Salon」を主宰。

天然酵母パン教室のこと、日々のこと、のんびり綴っています。

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昨日と今日の2日間は、イーストレッスンです食パン


今日「あさりと蛤、菜の花の白ワイン蒸し」に使う菜の花ちゃん黄色い花

根元を水につけてたら、咲いちゃったよガーン
菜の花は花が咲く直前が美味しいんですが・・・。

生きてるのね~音譜と植物の成長を楽しみながら味わって頂こうと思います。


先月スタートしたイーストレッスン、お陰様でとても好評ですニコニコ

昨日は初めましての生徒さまがお二人加わってのレッスン。

とっても緊張してわたわたしてしまいましたが、皆さんとてもいい人で楽しくレッスンさせて頂きました音譜

来月お会いする日を楽しみにしてます(^_^)

出会いに感謝ラブラブ

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クスパキッチンコレクション

のイベントで、ジュニア野菜ソムリエとしてお仕事させていただきました。





私は、小松菜中心の青菜についてお話しさせて頂き、小松菜レシピもお伝えしました。

立ちっぱなしでぐったりですが、たくさん学ぶことがあり充実の一日になりました音譜

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パン種をリニューアルしてから、俄然絶好調のパン第二号は、リュスティック♪(一号は食パンでした)


さくらキッチン by Natu&Vege Salon

さくらキッチン by Natu&Vege Salon

以前よりかっこよく焼けるようになった♪


さくらキッチン by Natu&Vege Salon


切り口もいい感じ。


香りもGood。


イチゴ酵母、もっと早くやればよかったな。

本当に美味しいパンができます。


イチゴが出回る限り、めいっぱい作ろうと思いますニコニコ

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