冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピは、スープ系が大好きなので 私にとっては 投稿しやすいレシピです！
昨日は お鍋いっぱい 春キャベツ と 白インゲンのミネストローネ (๑>◡<๑) を作りました～♪
昨日と今日、２日連続で頂きました！
いっぱい作っておくと楽チンです♪
では、早速レシピ紹介しますね。
春キャベツ と 白インゲンのミネストローネ (๑>◡<๑)
《材料》
にんにく １カケ
赤唐辛子 1/2本
オリーブ油 大さじ２
ベーコン ５０ｇ
にんじん 1/2本
玉ねぎ 小１個
セロリ 1/2本
トマト缶 1/2缶
ローリエ ２枚
白だし 大さじ１
浄水 ５００ｃｃ
白いんげん １缶
塩 小さじ１
春きゃべつ 1/4個
ホワイトペパー 少々
パルメザンチーズ お好みで
《作り方》
１）にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取っておく。ベーコンは１ｃｍ角、にんじん、玉ねぎ、セロリは粗みじんにし、春キャベツは１～１．５ｃｍ角に切っておく。
２）ソースパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火（IR4)で炒める。いい香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒める。
３）２）に玉ねぎ・人参・セロリの粗みじんを加えて炒め、トマト缶・浄水・白だし・ローリエを入れて、フタをし、中火（IR7)にかける。フタがカタカタしたら（沸騰したら）、白インゲンと 春キャベツを加え、もう一度フタをし、フタがカタカタしたら弱火（IR２）にして５分で、出来上がり～♪お好みでパルメザンチーズをかけてどーぞ！！！
温まるし、美味しいよ！
昨日の晩ご飯は・・・
生ハムとルッコラのオイルソースのパスタ ｒｅｃｉｐｅ ⇒ ☆
やみつきサラダ～！！！ ｒｅｃｉｐｅ ⇒ ☆
そして 今夜も 春キャベツ と 白インゲンのミネストローネ (๑>◡<๑) でイタリアン～♪
２日目の 春キャベツ と 白インゲンのミネストローネ (๑>◡<๑) はまた格別！！！
２日連続パスタも 我が家では（ゴンパパだけだけど・・・）喜ばれます(*^ω^*)
パスタは ポルチーニのクリームパスタ ｒｅｃｉｐｅ ⇒ ☆
それと 低温ローストのササミのサラダ
２日連続イタリアン♪ 美味しゅうございました！！！
煮込み＆シチュー料理レシピ スパイスブログ