ちりめん山椒

実山椒、八百屋で見つけて買ってきました。

今年は、がっつり枝を切った ので、少しだけしか採れなかった。

それもあわせて、枝から実をはずしました。

種を取って冷凍しておいた唐辛子 も、５本分くらい入れました。

山椒のピリに、とうがらしのビリが加わって、かなり刺激的な味になりました。

夏のごはんのおともにはいいです。

左が収穫できた実山椒。ちょっぴり。

レシピ

http://ameblo.jp/gohanrecipe/entry-12167984346.html