啓蟄の 目覚める蟲や 石の下
先週
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com では
『由美雛祭り
』を開催しましたが、
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*啓蟄や肌花粉に赤らんで【オテル・ドゥ・ミクニ】春の食材満載フレンチ【戸塚CC】東コース観梅ゴルフ （2015年3月8日号）
*芽の香る風青き丘夢の如く『銀座クラブ由美雛祭り』キリンズ誕生日の宴！南青山【マノワール・ディノ】 (2015年3月7日号）
*花の香を風のたよりにたぐへてぞうぐひすさそふしるべにはやる『銀座くらぶ由美雛祭』＆鉄板焼恵比寿！ （2015年3月3日号）
雛納め
後の週末
由美ママは
贔屓の【ぎんざすし幸】http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/
へ出かけました
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*うかりける人を初瀬の山おろしよはげしかれとは折らぬものを【銀座すし幸】大間鮪と小寒の旬魚味わう夜
（2015年1月16日号）
【ぎんざすし幸】岡田茂三代目ご主人と仲春の旬魚
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先ず、
この夜のお薦め旬魚のお披露目
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煮蛸
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伊勢の蛤
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竹岡のヒラメ
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銚子の鮪
と勝山のイカ
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小柴の穴子焼き
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玉子焼き
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シマアジ
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羽立ウニ
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三重の赤貝握り
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この夜の鮪は
銚子沖よりでしたが、
由美ママは“まぐろ三兄弟
”の握りをリクエスト
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*銀色に光る鱗や春子哉【ぎんざ寿し幸】岡田茂三代目と千葉銚子鮪の夕餉＆「上京ガール」給料日の一コマ （2014年5月20日号）
*春の夜の闇はあやなし梅の花色こそ見えね香やは隠るる！杉本彩さん夫妻と麻布十番の隠れ家【尾崎幸隆】 （2014年3月18日号）
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〆の巻物は銚子マグロの鉄火巻
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さらにひもきゅう
も追加
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この夜
由美ママは
【ぎんざすし幸】にて
房総半島より銚子鮪”や
仲春の旬魚を味わったひとときでした
【ぎんざ 寿し幸】
三代目店主岡田茂
東京都中央区銀座7-7-14
03-3571-4558（*要予約）
http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/index.html
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ところで
この日の夕方は
旧知の「遠藤総合研究所」http://www.endo-ri.co.jp/
遠藤潔社長を帝國ホテルタワーに訪ねました
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その様子は遠藤氏の
https://www.facebook.com/kiyoshi.endo.31
でも紹介されていますから、
「遠藤宗家」http://endosoke.org/
と共にご覧ください
すっかり立派になられた遠藤氏との再会でした
どうか益々のご活躍をお祈り致します
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「遠藤宗家」http://endosoke.org/
「遠藤総合研究所」http://www.endo-ri.co.jp/