菖蒲活け 鎧兜や 夏に入る
先週
ゴールデンウイーク明けのある宵
由美ママは
とある“会”があり
『ニューオータニ
』http://www.newotani.co.jp/tokyo/
へと出かけました
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com
伊藤由美ママ＆優香ちゃん
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由美ママ＆優香ちゃんが
手に持っているのは
この度
“三十周年
”を記念して
由美ママが上梓した
拙著【銀座の矜持
】http://www.wani.co.jp/event.php?id=3880
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*杉本彩さんと感謝の夕餉【銀座の矜持】を彩さんが絶賛の上ブログで紹介下さいました【ジャッジョーロ】 （2013年4月28日号）
*由美ママが守り続ける一流のおもてなしとは？銀座の流儀とは？杉本彩さん絶賛【銀座の矜持】好評発売中 （2013年4月22日号）
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上記
【銀座の矜持（きょうじ）】は
親しくさせていただいている
渡辺美喜男氏のご縁で
『リベラルタイム』http://www.l-time.com/ 6月号
でも紹介していただきました
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さて、
『ニューオータニ』へは
今冬以来ですが
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*安らかな旅立ち祈る雨水哉！【銀座久兵衛】本店“壱岐鮪”尽くし＆【ホテルニューオータニ店】タワー店 （2013年2月22日号）
今回は
菖蒲
と“端午の節句”の兜
が飾られていました
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由美ママの“ゴルフの友”安田美佐子さんも参加
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*ひまわりよ太陽の花強く生き！安田美佐子日本生命勤続20周年感謝の夕べ！東北からの贈り物【八芳園】 （2011年10月8日号）
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この夜は
その後
久しぶりに贔屓の【銀座福樹】へ行きました
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*朝採りの白子たけのこ京の味！ミシュラン☆☆美と絶品の日本料理！【銀座福樹】幻の白子筍と越前蟹の夜 （2012年3月30日号他）
【銀座福樹】日馬富士作の絵画
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先ず
定番“峰岡豆腐”から
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兵庫三田の新ジュンサイ
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兵庫間宮産ズワイガニ
小鍋仕立て
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お刺身は
鳴門の鯛
と佐島のアオリイカ
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焼き物は
伊豆七島“利島（としま）”産伊勢エビ
の“坊主焼き”
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〆のご飯は貝柱の炊き込みご飯
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*河豚食わぬ奴には見せな不二の山！南美希子アナと豊後ふぐ三昧の新年会！ミシュラン☆☆【銀座福樹】 （2012年1月13日号他）
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自家製カラスミ
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再び
優香ちゃん
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日本生命・安田美佐子さん
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今回の【福樹】では、
季節外の“間宮松葉がに”や、
初夏の旬魚旬菜の数々を
歴史を語る優雅な器で
堪能したひとときでした
【銀座 福樹】
東京都中央区銀座8-8-19
伊勢由ビル5F
03-3571-8596（要予約）
店主小野寺克弘
ご予算お一人様\25000～