啓蟄のつちくれ躍り掃かれけれ!銀座【すし処きたむら】早春の旬魚とジューシーな“壱岐鮪”大トロ炙り | 銀座由美ママの心意気

銀座由美ママの心意気

働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



啓蟄の つちくれ躍り 掃かれけれ 

―吉岡禅寺洞




一昨日

早春の暖かな宵

由美ママは、

久しぶりに贔屓の

銀座【すし処きたむら】

へと出かけました音譜

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*啓蟄の土洞然と開きけり・・銀座すし処【きたむら】東京湾から活ヤリイカと北海道戸井マグロ三昧の夕餉

http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10825234059.html  (2011年3月10日号他)


この

【きたむら】
北村賢一親方よりは

先日“雛祭り”に

“ちらし寿司”をいただき、

そのお礼も兼、

一年ぶりの再訪でしたビックリマーク



銀座【クラブ由美】http://yumi-ito.com/  

3月5日“雛祭りおひなさま”最終日 由美ママ&キリンズ

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銀座由美ママの心意気-2012年3月5日雛祭り最終日 キリンズ  

左端の森野美咲ちゃんhttp://ameblo.jp/morino-misaki/

は、由美ママの親友杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/

が経営する『オフィス彩』http://www.office-aya.co.jp/

所属の女優さんですが、

「週刊現代」http://kodansha.cplaza.ne.jp/wgendai/

(2011年11月12日号)で

クラビアにも登場しましたビックリマーク



【きたむら】より“雛ちらし”

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら ちらし寿司


さて、

この夜の旬魚は・・・はてなマーク


先ず、

お通し

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら お通し  

イカ刺し

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら イカ刺し  

ミル貝とほっき貝

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら ほっき貝とみる貝  

ボタン海老

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら ぼたん海老  
鮃お刺身

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 鮃  

バイガイ

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら バイガイ  

白子茶碗蒸し

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 白子茶椀蒸し  

白エビ

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 白エビ  

小ヤリイカ煮

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 小ヤリイカ煮  

赤貝お刺身

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 赤貝  

ムラサキウニ

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら ムラサキウニ  

香ばしい煮穴子焼き
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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 穴子焼き  


そして

寿司【きたむら】の

この夜の“鮪”は壱岐産ビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 壱岐マグロ大トロ
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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 壱岐マグロ2


この

“壱岐マグロ”は以前、

贔屓の【銀座寿司幸本店】

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*髪乱し裾ひるがえす春一番!壱岐が由来の“春一番”に吹かれて“壱岐鮪”三昧の夕餉【銀座寿司幸本店】
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10813510829.html  (2011年2月26日号他)


や、【ぎんざすし幸】

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*春の海 壱岐の波間を鮪跳ね・・“三代目”の技が光る極旨の“江戸前鮨【ぎんざ寿し幸】壱岐鮪の夕餉!

http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10805060443.html  (2011年2月18日号他)


でもいただきましたビックリマーク



由美ママの大好物“壱岐マグロ”炙りメラメラ

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 壱岐マグロ炙り  

〆の一品は“贅沢な壱岐マグロ鉄火巻き”ビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら 壱岐鮪鉄火巻き  

さらに赤貝の“ひもきゅう巻き”を追加ビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-銀座すし処きたむら ひもきゅう巻き

いきいきと まぐろ跳ねるや 春の海



由美ママは、

一年ぶりの

【すし処きたむら】では、

ジューシーな“壱岐鮪”の

大トロを堪能したひとときでした音譜




ナイフとフォーク銀座【すし処きたむら】ナイフとフォーク

東京都中央区銀座4-3-2 橋ビルB1

電話 03-356-43640
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10261230996.html