祝1周年【ポンド―ルイノ】“1周年特別ディナー”フランス産ピジョンと極上の佐賀牛フィレ肉のポワレ | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



小春日の をんなのすはる 堤かな

―室生犀星





先週

“飛び石連休”の谷間の

“小春日和”に

由美ママは、

親友の神野美伽さんhttp://ameblo.jp/mika-shinno/

が“役者”

として出演中の

舞台将棋【王将】http://www.h2.dion.ne.jp/~wakajish/index.html

(~11月9日迄)を観に、

再び

『三越劇場』http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/theater/

へと出かけましたが、

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*長き夜をたゝる将棋の一ト手哉(ひとてかな)・・神野美伽さん特別出演【王将】三越劇場~11月9日迄

http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11066463334.html  (2011年11月4日号)


お芝居の

終演後は、

三越斜め前に位置し

10月28日に

“開店1周年”を迎えた

【ポンド―ルイノ】http://www.pontdor-inno.com/

へ、お祝いも兼ねて

足を運びました音譜

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*時雨るるや寒波吹き荒れ黄金橋・・NEW!日本橋室町「YUITO」【ポンド―ル・イノ】開店初日の宴

http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10690808028.html  (2010年10月30日号他)



この

【ポンド―ルイノ】へは、

先月の“由美ママ誕生日初日”

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*いざ歌え我たち舞わんとぬばたまの・・“由美ママプレ誕生日会”元木佳代子プロ&新井敬子プロとの宴!

http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11045494118.html  (2011年10月12日号)


に出かけたばかりですが、

今回は

“1周年記念特別ディナー”を

リクエストビックリマーク



【ポンド―ルイノ】

友人の風祭ゆきさんhttp://ameblo.jp/kazamatsuriyuki/

由美ママ&キリンズ優香ちゃん

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銀座由美ママの心意気-ポンドールイノ風祭ゆきさん&由美ママ&優香さん2
風祭さんとは一緒に【王将将棋】を観劇しましたビックリマーク

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*歌い上げてきた多彩な女心【美ST】12月号特集“美しすぎる大同窓会”に神野美伽さんが登場しました

http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11071272829.html  (2011年11月7日号)




さて、

【ポンド―ルイノ】の

“1周年特別メニュー”ははてなマーク


先ず、

シャンパンで喉を潤し・・・


大橋哲蔵ソムリエと

由美ママ好みのキュヴェ・ルイーズhttp://www.mercian.co.jp/pommery/champagnes/cuvee/index.html

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 大橋哲蔵ソムリエ

ワインワインはイタリア
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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ ワイン

アミューズは

温度卵と牛蒡のピューレ

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 温度卵と牛蒡ピューレ

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 温度卵と牛蒡ピューレ2  

前菜は、トリュフを纏ったフォアグラのポアレ、アニス風味のソーテルヌソース

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ フォアグラトリュフ乗せ  

“鳥類憐みの令”が信条の由美ママは、フォアグラが食べられないので魚介のサラダを注文ビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 魚介のサラダ  

オマール海老のナヴァランと野菜のメリメロ

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ オマール海老のナヴァラン  

メインはフランス産ピジョンのローストとキュイスのコンフィ― 薩摩芋のニョッキ添え

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 仏産ピジョン  

“ピジョン”が苦手な由美ママは“佐賀牛フィレ”ステーキをリクエストビックリマーク

由美ママ用はレモンと山葵

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 佐賀牛フィレ2

“佐賀牛フィレ”はトリュフソースでビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ 佐賀牛フィレ 

デザートはモンブランのパフェ カシスのソルベ

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銀座由美ママの心意気-ポンド―ルイノ モンブランのパフェ

最後にもう一度、ハイポーズカメラ

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銀座由美ママの心意気-ポンドールイノ 風祭ゆきさん&由美ママ&優香さん

あいにく

由美ママには

食べられない素材もある

“1周年特別ディナー”でしたが、

(代わりに“佐賀牛”が食べられラッキーニコニコ

\10500と

大変お得な

スペシャル価格ですから、

是非

日本橋近辺に

お出かけの際には、

11月中に

この

“1周年メニュー”を

召しあがってみては

いかがですか?




ナイフとフォーク【Pont d'Or Inno ポンド―ル・イノ】ナイフとフォーク
中央区日本橋室町2-4-3

日本橋室町野村ビル(YUITO)1階

電話03-3276-0002

FAX03-3276-020

2http://www.pontdor-inno.com/

クラッカー“1周年特別ディナー”クラッカー

~11月30日まで(要予約)