富士子ベーコンでカン短クッキング~

富士子ベーコンと呼ばれる完全無添加のベーコンを創っています

これさえあればお料理するのが楽になり
カン短に食卓が幸せになるように
1つ1つ心を込めて創っています

NEW !
テーマ:
帰りが遅い日は


急いで帰りたい気持ちと甘いものでも買って帰ろうかな〜


って気持ちの間で揺れるんです


疲れているし
頑張ったし


でも


コンビニのスイーツが私の舌と心も満足させてくれるわけではない事はよくわかっていて


買ってもいい気分はしないし
買ってないのも気持ち悪いという状況に陥るのです



そんな日に娘が焼いていてくれた
チョコケーキ


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こりゃ〜〜

美味しいや‼︎


疲れも吹っ飛ぶよね



どんな気持ちで創ったんだろうね



喜んでほしいとかかな


それとも



美味しいと言われるか不安だったかな




どれでも母ちゃんはおいしいよ



もし無理やり創っていたとしても



やっぱり嬉しいし


やっぱりおいしい







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ありがとう


ご馳走様でした




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夏野菜で

大好きなのが


ナス


我が家の人気メニューは


甘辛炒め富士子ベーコンのせ

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もともと
ナスは子ども達苦手


でも


このお料理だけは食べる


ナスを炒めて

砂糖と醤油をかけるだけ


砂糖と醤油はだいたい1対1


最後に富士子ベーコンをのせる


出来上がり



お好みでお味噌や豆板醤を入れても美味しい
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テーマ:
著しく管理能力が低い私


お野菜を買ってきて

一袋のうち半分だけ使ったら



残りの半分を忘れてしまう


だから


大抵

一袋全てを一食に創るのが常なのだけど



最近はあまりたくさん創る必要がなく

食材が余りがち


余る=悪くなる


なので


使ってしまう


昨日はナスが1本余った



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ナスが1本余ったら


薄切りして塩もみ


が私の定番


たまたま
めかぶが冷蔵庫にあったのと隣で茹でていたオクラがあったので

のせてみた


ナスだけでも
充分美味しい


塩もみの時に


よく揉むと
小さくなるので量を少なくしたい人はよく揉んで


私はたくさん食べたいから
軽く揉む


味付けは


ポン酢がオススメ


私は辛子をたっぷりのせて
鰹節ものせてみました


気分次第ですが

スイートチリソース
マスタード
マヨネーズとお醤油

なんかも
美味しいです


ワカメをのせて
ゴマドレなんてのもいいでしょうね



ナスが1本余ったら
いかが?


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テーマ:
私が段取りが苦手なのは周知の事実ですが


今日も仕事が終わらず


帰りが遅くなる


そこで


頼りにしている友人に保育園のお迎えをお願いしました


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電気がついている友人の家から

子ども達の声が聞こえる


きっと
めっちゃ楽しかったんだろうな


元気な顔で出迎えてくれる子ども達


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私が仕事ができるのは



たくさんの方の助けがあるから


頼れるところには


たくさん
たくさん

頼ってきました



子どもが産まれるって


未知の世界に突入する



だけど



私はそれを

自分の人生を生きるきっかけ



だと、


思っている



子どもが産まれなかったら出会わなかった人


子どもが産まれなかったら行かなかった場所


子どもが産まれなかったら悩まなかったこと



そして

子どもが産まれなかったら味わえなかった喜び



その全てを私は望んでいたんだな


と感じるのです




自分ができる事を精一杯やるって事は


自分ができない事を認め


頼り


感謝する



そんな事を含んでいます


{C255D321-E573-403B-9ED5-D5E3EA0F4A09}

また


遊びに行きたいな〜〜



って私の顔を覗き込むひより




本当はて
すごく申し訳ない気持ちでね


預かってくれた友人にも


待ってくれた子ども達にも




それでも


お安い御用だよ〜〜



と言ってくれる友人


また行きたい


と言ってくれる娘




私はたくさんの方に助けられているのです


【福岡 9/12(月)】唐揚げを食べる会 
 
https://www.facebook.com/events/994480460673933/
 
11:00-13:00 唐揚げを食べる会 (6,000円)
 13:00-15:00 お茶会 (3,000円)
 ※参加条件:上野富士子お料理教室の卒業生であること

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 URL2http://fujiko-bacon.com/
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おぉ〜〜


いよいよお料理教室の募集が始まりました‼︎


大好きな山口へ


行きますよ〜〜


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