こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。
今日は、ゆるベジインストラクターのmomohime先生が主催する、ゆるベジ講座に参加してきました。
集まったのは、全員パン教室の生徒さま（笑）。
お写真中央が、今回ゆるベジを教えてくださった、momohime先生です。
ゆるベジとは、ゆるいベジ(ダブル)ライフの略。
不足しがちな野菜を美味しく、簡単に食べようというライフスタイルのことです。
講座は主にデモンストレーション形式でしたが、大事なポイントは、体験させていただきましたよ＾＾
こちら、正三角形の春巻きをつくったところです！！
鉄鍋で先生が、さくっと焼いてくださいましたよ。
正三角形、というところが、この春巻きのポイントです！
かわいいし、食感もよく、パクパク食べれちゃう＾＾
人参のドレッシングも、ガーっで完成！
あっという間のナポリタンには、びっくり～！！
人参たっぷりのドーナッツも教えていただきました。
揚げたてドーナッツ、美味しかった～！！
1時間ちょいで完成した４品がこちら。
・チンジャオ焼き春巻き
・生にんじんドレッシング
・圧力鍋ひとつでできるナポリタン
・ゆるベジにんじんドーナツ
どれもお野菜だけとは思えぬお味で、おいしかった～！！
しかも、こんなに簡単にできていいの？？という手軽さ♪
お野菜の甘さが引き出されていて、どのお料理も本当においしくて＾＾
お土産に、青ネギのクラッカーまでいただきましたよ～。
手軽で美味しいが、普段の食卓には一番ありがたいですね！
ゆるベジを教えてくださった先生、ご一緒した皆さま、ありがとうございました～。
ゆるベジ講座が気になる方は、こちら先生のブログにて次回募集を狙ってみてくださいね＾＾
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