こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。
本日から、レッスン再開いたしました！！
基本講座にお通いのパン作りメンバーさんが、２ヶ月ぶりに集結～。
そうそうこの感じ（笑）！！
基礎講座６回目は、イーストで２時間で作れちゃう、ふんわり食パンを焼きましたよ＾＾
久しぶりのレッスンに、うれしすぎてテンションが上がる藤田の横で、皆さま慎重に計量をスタート。
久しぶりのパン作りに、目が真剣（笑）。
「二の腕がぷるぷるする～！！」と言いながら、がんばって混ぜ混ぜ～！！
「あ～パン生地に癒される～！！」とうっとりしながら、手に吸いつく感覚を感じつつ、捏ね上げていきました。
そして、一次発酵がおわった生地の、フィンガーテスト。
発酵の合間に、パン型にバターをたっぷり塗ります。
成形も丁寧に丁寧にやっていきます。
お休みの間も、度々スケジュール調整をしてくださったみなさまに、感謝をこめての、おもてなし＾＾
いちごきっちん、長らくの冬眠をへて一皮むけました（笑）。
こんな感じは、いかがですか～？？
あれこれ考えるのが、楽しくなってきた藤田です＾＾
ご参加いただいたみなさまから、本日のご感想をいただきましたので、順にご紹介させていただきますね。
芳賀さまより
２ヶ月ぶりのレッスンとても楽しかったです。
焼き上がりのいい香りにつつまれて、とても幸せな気分になりました。
先生とおしゃべりも楽しかったです！
食パンは、いつもホームベーカリー任せでしたので、次は手作りでがんばってみます！！
今回は久々の復帰レッスンで、パン以外にもこんぶちゃからデザートまで本当に大満足なランチとなりました。
私もお家で、何かのときに、お洒落にテーブルコーディネートをしてみます。
２ヶ月ぶりのレッスンとても楽しかったです。
焼き上がりのいい香りにつつまれて、とても幸せな気分になりました。
先生とおしゃべりも楽しかったです！
食パンは、いつもホームベーカリー任せでしたので、次は手作りでがんばってみます！！
今回は久々の復帰レッスンで、パン以外にもこんぶちゃからデザートまで本当に大満足なランチとなりました。
私もお家で、何かのときに、お洒落にテーブルコーディネートをしてみます。
藤田より
芳賀ちゃん 復帰レッスンを、楽しみにお待ちいただき、ありがとうございました。
レッスン前に、お家で焼き上げたパンをFBの専用ページに投稿してくださり、嬉しかったですよ。
芳賀ちゃんのワクワク感がつたわってました＾＾
レッスンお休みの間も、パン作りが当たり前になってきたようで、何よりです。
麺棒の成形がお上手でしたね＾＾
ステップアップしてるのを感じます。特別ランチもご満足いただけたようで、うれしーーーい！！
今後のレッスンでは、ちょっとしたことで、食卓が華やぐコツなんかもお伝えできたらと思います＾＾
いいな！と思うものがあれば、どんどん真似していってくださいね～。
芳賀ちゃん 復帰レッスンを、楽しみにお待ちいただき、ありがとうございました。
レッスン前に、お家で焼き上げたパンをFBの専用ページに投稿してくださり、嬉しかったですよ。
芳賀ちゃんのワクワク感がつたわってました＾＾
レッスンお休みの間も、パン作りが当たり前になってきたようで、何よりです。
麺棒の成形がお上手でしたね＾＾
ステップアップしてるのを感じます。特別ランチもご満足いただけたようで、うれしーーーい！！
今後のレッスンでは、ちょっとしたことで、食卓が華やぐコツなんかもお伝えできたらと思います＾＾
いいな！と思うものがあれば、どんどん真似していってくださいね～。
わたちゃんより
お受験合格おめでとうございます！
今年の初レッスン待ってました～♪
久々なのに、もりもりコネる食パンレッスンで、コネるのに必死になってしまいました。
今回ポイントが色々ありすぎて復習する頃まで、覚えていられるか心配です。（一応メモはしてますが）
フワフワやわらかい食パンが焼けて、ニコニコしちゃいますね♡
出来立てならではの、一番のぜいたくです。
すごく美味しいです。
とてもおしゃれなテーブルセッティングで、おもてなししてくださいまして、ありがとうございます。
メンバー全員集合、楽しかったです！
お受験合格おめでとうございます！
今年の初レッスン待ってました～♪
久々なのに、もりもりコネる食パンレッスンで、コネるのに必死になってしまいました。
今回ポイントが色々ありすぎて復習する頃まで、覚えていられるか心配です。（一応メモはしてますが）
フワフワやわらかい食パンが焼けて、ニコニコしちゃいますね♡
出来立てならではの、一番のぜいたくです。
すごく美味しいです。
とてもおしゃれなテーブルセッティングで、おもてなししてくださいまして、ありがとうございます。
メンバー全員集合、楽しかったです！
藤田より
わたちゃん、２ヶ月間お待たせいたしました！
娘へのあたたかいお言葉もありがとうございます♡
食パンはコネが命！！というくらいコネ、がんばってくださいました。
食パンもしっかり高さがでていて、よかったですよ。
食パンの生地は、しっとりぷるんぷるんと、弾力のある生地なんで、すっかり癒されましたね。
麺棒での成形、２回目の伸ばしが、とっても上達してました。
テーブルセッティングも喜んでいただけて良かったです。
今後もいろんなご提案ができるよう、アンテナ張っておきますね（笑）！
わたちゃん、２ヶ月間お待たせいたしました！
娘へのあたたかいお言葉もありがとうございます♡
食パンはコネが命！！というくらいコネ、がんばってくださいました。
食パンもしっかり高さがでていて、よかったですよ。
食パンの生地は、しっとりぷるんぷるんと、弾力のある生地なんで、すっかり癒されましたね。
麺棒での成形、２回目の伸ばしが、とっても上達してました。
テーブルセッティングも喜んでいただけて良かったです。
今後もいろんなご提案ができるよう、アンテナ張っておきますね（笑）！
かおりさんより
熟成食パン（レーズン酵母）に比べたら、とてもハードルの低い食パンでした。
材料もシンプルで、焼き上がりは綿のようにふわっふわでした。
粉の種類を変えて焼いてみるのも楽しそう。
レッスンにブランクがあったけど、生地を触り始めると自然に動けるようになりました。
基礎レッスンもここまでくると、自分の成長を感じられるようになり、他のパン教室でも通用することを体験しました。
卒業が待ち遠しいです＾＾
熟成食パン（レーズン酵母）に比べたら、とてもハードルの低い食パンでした。
材料もシンプルで、焼き上がりは綿のようにふわっふわでした。
粉の種類を変えて焼いてみるのも楽しそう。
レッスンにブランクがあったけど、生地を触り始めると自然に動けるようになりました。
基礎レッスンもここまでくると、自分の成長を感じられるようになり、他のパン教室でも通用することを体験しました。
卒業が待ち遠しいです＾＾
藤田より
かおりさん、お休みをいただき、ありがとうございました！！
食パンをハードルが低い、と感じるようになったのが、何よりの成長の証ですね。
かおりさんが、他のパン教室に参加なさったときに、「周りの人たちにほめられました！！先生のおかげです。」というご報告をくださいました。
あのときは、心からうれしかったです＾＾
ゼロから始めたパン作り。 かおりさん、メキメキ上達してきましたもんね。
応用コースでは、具材の混ぜ込み、複雑な成形なども取り入れながら、さらにスキルアップを目指します。
成長し続けるかおりさん、これからもビシバシ応援していきます（笑）。
かおりさん、お休みをいただき、ありがとうございました！！
食パンをハードルが低い、と感じるようになったのが、何よりの成長の証ですね。
かおりさんが、他のパン教室に参加なさったときに、「周りの人たちにほめられました！！先生のおかげです。」というご報告をくださいました。
あのときは、心からうれしかったです＾＾
ゼロから始めたパン作り。 かおりさん、メキメキ上達してきましたもんね。
応用コースでは、具材の混ぜ込み、複雑な成形なども取り入れながら、さらにスキルアップを目指します。
成長し続けるかおりさん、これからもビシバシ応援していきます（笑）。
２ヶ月ぶりのレッスンでしたが、皆さんの笑顔をみながら、パンを焼くことがうれしくてうれしくて＾＾
この日は、久しぶりのレッスンにずっと、「たのしすぎる～！！」を連呼していた藤田でした。
私、やっぱり、、。
皆さんが、美味しいパンを焼けるためのお手伝いすることが、大好きです(〃∇〃)
パン作りってなんだか、楽しそうだな～と思ったそこの、あ・な・た♡
3月のこちらのレッスンなら、あと1席のみ、空きがありますよ～。
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※ 私の教室には、西武池袋線各駅（石神井公園、大泉学園、上石神井、保谷、ひばりが丘、東久留米、清瀬、所沢、池袋、川越）、新座、和光、杉並、世田谷、板橋、埼玉、船橋、浦安、横須賀、静岡、兵庫、福岡方面からお越し頂いてます。
※バスでのアクセスは、さらに便利！
○成増町、阿佐ヶ谷、荻窪、上井草、石神井公園駅からは、バス１本バス停目の前です。
○吉祥寺方面からはバス１本３０分。バス停下車、徒歩１分です。
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