こんにちは！【練馬石神井】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。
自家製酵母のパン作りを始めたものの、
・うまくペースがつかめず、元種があまる
・あまった元種の元気がないからパンにはちょっと、、。
なんて，お悩みはありませんかー？？
そんなときはね、
「ピザ！！」
を作りましょう＾＾
休日のランチに、我が家も息子くんがピザのトッピングをお手伝いしてくれました。
ピザなら、ちょっとくらいふくらまなくても、充分おいしく食べれますよ～！！
シンプルな配合のパンに、オリーブオイルを入れるとよいです。
あまりむずかしく考えずにできます（笑）。
ちなみにこの日は、小麦胚芽入りのピザ生地でした。
コストコのモッツアレラチーズを、た～っぷりかけて。
の～んびり自家製酵母のパン作り、楽しんで下さいね！！
自家製酵母パンって、他のパンと何が違うの～？？ってわからない方には、こちらにその魅力をわかりやすく書いておきました＾＾