冷凍ポテトは，常備できるし調理も簡単
お値段もお手ごろなのがイィ
みんな大好きカレーマヨネーズ味で，お弁当にうれしい１品
おつまみにも
■ 材料 ：1人分（お弁当サイズ）
・ 冷凍ポテト（波形タイプ） ・ ・ ・ ・ ６本くらい
・ 枝豆（冷凍）・ ・ ・ ・ ７～８さや
・ 水・ ・ ・ ・ 小さじ２
・ マヨネーズ・ ・ ・ ・ 適量
・ 塩，カレー粉・ ・ ・ ・ 適量
*** つくりかた ***
１．枝豆はお湯につけて解凍し，さやから出しておく。
２．冷凍ポテトは電子レンジで２０秒くらい加熱して軽く
解凍して，長いポテトは食べやすい長さにカットする。
３．フライパンに油を熱しポテトを炒め，枝豆と水を加えて
炒める。
４．塩とカレー粉を振り，火を止めてからマヨネーズを
加え混ぜる。
< NOTE >
・ 電子レンジは600Wを使用．
・ 火を止めないでマヨネーズを加えて炒めると，マヨネーズ
が分離します
・ 炒めるときに水を加えないと，水分不足でコゲやすい
です。 水を加えることで，ポテトがモソモソしないで
しっとり仕上がります。