合びき肉を使って，リーズナブルにカルビ丼を楽しみましょう
いいお肉を使わなくても，味はおいしいカルビ丼
おにぎりに入れたり，お弁当のごはんに乗せてもおいしいょ
■ 材料 ： お肉 ３００ｇ分
・ カルビ丼のたれ
作り方はこちら⇒ ■ カルビ丼のたれ
（簡単だよ☆）
・ 合びき肉 ・ ・ ・ ・ ３００ｇ
・ こしょう ・ ・ ・ ・ 少々
*** つくりかた ***
１．フライパンを熱し（油はひかない）中火でひき肉を
炒める．
パラパラと細かくほぐさず，少しかたまりを作る感じに
したほうがおいしい。
２．肉の色が変わったら，こしょうをして，カルビ丼の
たれを加えて少し煮る。
< NOTE >
・ ひき肉を炒めたときに脂が多いようなら，好みで
ペーパータオル等で脂を吸い取ってください。
・ 玉ねぎやもやしを加える場合，先に野菜を炒めて
からカルビ丼のたれを加えて炒め，最後にカルビ
そぼろを加えたほうがいいと思います．
（カルビそぼろだけを作って，余ったら冷凍保存
できるので）
冷凍保存のしかた
カルビそぼろを冷蔵庫で冷やしてから冷凍します。
冷蔵庫で冷やすと肉から出た脂が固まるので，
それをラップに包めば汁も一緒に冷凍できます。
解凍するときは，ラップをはがして耐熱容器に入れ，
少し水を加えてラップをして，電子レンジで加熱します。
凍っててラップがはがれにくい場合は，電子レンジで
１０秒～２０秒くらい加熱するとはがれやすくなります。