半年ぶりの「昭和歌謡ショー」さんです
先週の「我ら青春王子ツアー？」の時から来週は行こう！と決めてました(≡^∇^≡)
レトロな気分でスタートしたくて、わざわざ三ノ輪橋から荒川線に乗る・・アホ
途中飛鳥山通過。大勝軒の誘惑を断ち切って桜
に見とれる・・
庚申塚の停留所から徒歩２分くらい。巣鴨地蔵通商店街のアーケード
があるからすぐわかります。この中では私はまだまだ若輩者（笑）
今回のお目当ては「地球の塩らーめん」店主が世界中から集めた４種類の
塩をつかった塩ダレ。
それに鶏がら、昆布などのスープを合わせた一品を早く味わいたいですね～(≧▽≦)
カウンター５席の超狭いお店ですが、店主は黙々と手際よくラーメンを作ってます。
だいたい１クールで２杯分。それ以上は物理的に難しいスペースです。
回回回回地球の塩ラーメン回回回回p(*^ε^*)qおまち♪♪
お～！この透明度！ 蓮沼のインディアン
に匹敵する透明度です。
塩をこれほどストレートに味わえるラーメンは都内には殆ど無い。
鶏ガラが強かったり、塩と言いながら醤油が気になったり、動物系が邪魔したり・・
しかし、ここにはそれは無い。しかもこれで「無化調」だから驚かされる。
前回は?油ラーメンでしたが、麺は塩の方が明らかに細い。
博多麺に限りなく近い。しかし食感は博多とは明らかに違う繊細なのど越しで
美味いな～
店主と王子製麺さんの努力と苦労の結晶なんでしょうね（‐＾▽＾‐）
岩海苔と塩ラーメン、合わない訳がない
磯の香りがほんのり、麺と絡めるとあ～幸せ～
チャーシューも注文の都度切り分けられる。しっとりした逸品。美味し！
さてさて、「地球の塩ラーメン」を注文した人だけの特権
（もちろん別料金）
〆ごはん
が注文できます。ごはんにホグシチャーシューと刻み海苔、
わさびもついてます(｀∀´)
これにラーメンのスープをかけてマゼマゼします(^ε^)♪
ぴょ～！うまそうですね～！
永谷園で高級お茶漬けが販売されたら、こんな味になるのではないかと
思うような滋味深いお茶漬けですね。こりゃ美味いわ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
店内の空間は狭いけど、出てくるラーメンは無限大ですね。
個人的な意見ですが、ここはこれからまだまだ美味くなるような気配がプンプン
します。目が離せないお店の一軒です
店内のＢＧＭをご紹介します。
・小指の想い出（伊東ゆかり）
・恋のハレルヤ（黛ジュン）
・不明・・どうしても思い出せない！
以上が私が店内滞在時間内に聞いた曲です
「昭和歌謡ショーでした！！」 ※前回のブログは⇒?醬油ラーメン
住所：東京都豊島区巣鴨4-35-2
交通：都電荒川線「庚申塚停留所」 ※都営三田線だと「西巣鴨駅」
営業：11:30～15:00 17:00～スープ終了まで（20:00くらい）
定休：水曜
写真：地球の塩ラーメン７００円＋〆ごはん２００円
地図：↓
