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★冷凍うどんにゴーヤの水切り豆腐サラダをのせて。
（火を使わない料理）。
朝から暑い～～～～ょ
昨日も母や姉から暑中見舞いの電話がありました
私赤ちゃんの時から暑がりで汗ダラダラで食べない（お腹空かないから）。。。。。夏場を越すのが大変な子で家族がいつも心配してくれています（暑がりでごめんなさい！！）。
今も、その暑がりは直らずです（体質で治る気配無し）。
エコでは無いですが、エアコン無しで寝るのは厳しい（旦那は寒がりでエアコンで冷える普通の夫婦とは、真逆なんです・苦笑）
今日も家事を終えて、シャワを浴び、冷たいブランチ＋冷たい飲み物に熱く無いものにしました。
土曜日直売所で大量買いして作った、
ゴーヤの常備菜（３品）の一つです。
冷凍うどんに大大大好きなゴーヤの豆腐サラダをのせて、梅シロップ割りの日本酒一杯でおいしくいただきました（梅シロップで日本酒割りは本当に美味しい♪♪）、決してキッチンドリンカーでは無いのでご安心を
★食べ合わせ★
うどん（タンパク質）＋ゴーヤ（ビタミンC）＋豆腐（タンパク質・リノール酸）＝夏バテ予防、コレステロール低下、疲労回復など。
材料（1人分）：冷凍うどん1玉、ゴーヤ1/2本、水切り豆腐100g、マヨネーズ大さじ1、塩・コショウ少々、ごま、ごま油適量、塩漬け用の塩少々。
冷凍めんの料理レシピ
作り方：
①ゴーヤを薄くスライスして,塩で揉んで10分ぐらい漬けてから水で洗い,硬く絞る。
②冷凍うどんは流水で洗い戻す。
③①のゴーヤに水切り豆腐をちぎり入れ、マヨネーズと塩・コショウで和える。
④器にうどんを盛り付け、上に③のゴーヤサラダを乗せ、ごま油とごまを加えて混ぜ混ぜすると出来上がり。
味が物足りないと思う方は醤油を少々入れても美味しいです。
でも、出来る限り塩分控えめで元気な毎日を♪♪♪
★ゴーヤの豆腐サラダは、おかずにも酒のつまみにもよく合いますよ★
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