まだまだ続くよ~。
チョッパーくんを使ったお料理。^m^
もう、便利すぎちゃって、
「やめらんない、とまんない」状態だわ~。(笑)
毎日、紐引っ張りまくってる。(笑)
ほいで今回は、
デザートです♪
クリスマスパーティーとか、
忘年会とか、
新年会とかの、
「〆」に、
食べたいな~って(勝手に)思う、ひんやりスイーツ☆
冬でも、
アイスって、食べたくなるじゃん?
特に・・・・・・・飲んだあととか?^m^
いやいや、
お酒飲んでなくたって、
スイーツは、別腹だよねん^m^
これ、めちゃめちゃ簡単よ~。
自分でがんばるのは、
ビスケットを麺棒で、たたくことくらい。(笑)
あとは、チョッパーくんに、
板チョコと、ドライフルーツを、がーーーっと、刻んでもらう。
板チョコ。
ドライフルーツ。
この板チョコの一部+ドライフルーツ+ビスケット+バターで、
即席クッキー生地を作る。
ほいで、
やわらかくしたアイスに(画像のアイスは、ちょっと溶けすぎ~。もうちょいかためがいいです)、
水切りヨーグルト(これはお好みでね)+刻んだチョコを入れて、混ぜるの。
んで、
型に、クッキー生地を敷き詰めてアイスを流し入れて、
冷凍庫で、冷やし固めたら、完成♪
だいたい、2~3時間かな~。 取り出すと、こんな感じ~。
カットすると・・・・
アイスに混ぜ込んだ、チョコが、顔を出してる^m^
あ、水切りヨーグルトを入れると、
さっぱりして好きだから入れてるけど、
食感が、若干、シャリッとするの。
これ、お好みなので、入れても入れなくても、です。
さくさくというより、ちょっとざくざくする、そんなクッキー生地。
ドライフルーツもキイテるし、時々パリッとなチョコの食感も、楽しいの♪
アイスの部分は、ヨーグルトでちょっとシャリっと、チョコがパリッと♪
このコラボに、はまってます^^
パーティーでなくたって、
「こたつでアイス」も、最高だぜ^m^
ぷぷぷっ。
***********************************
『チョコパリッな、チョコヨーグルアイスケーキ。』
〔材料〕*15cmのスクエア型(底が取り外せるタイプ)使用*
・バニラアイス 400cc(200cc入りのカップアイス2個使用)
・ヨーグルト 150g(水切り前)
・ミルクチョコ 約60g(板チョコ1枚使用)
☆マリービスケット 12枚
☆とかしバター 50g
☆ドライフルーツ30gくらい(今回はクランベリーとドライフィグを半々)
☆ラム酒 大さじ1
〔下準備〕※ヨーグルトを入れない場合は、省いてくださいね。
・ヨーグルトを水切りしておく。
(お好みのやり方で♪コーヒードリッパーを使ったり、ザル+キッチンペーパーを使ったり・・・・。
水切り後のヨーグルトは、半分の重さになってる感じ。)
〔作り方〕
①スピーディーチョッパーに、手で適当に割ったチョコを入れてフタをし、紐を数回引いて砕く。
→細かいもの:大き目のもの=1:3 くらいの量にざっと分けておく。
②続けてチョッパーにドライフルーツを入れてフタをし、紐を数回引いて粗みじんにする。
→耐熱容器に移して、ラム酒をかけ、ラップなしでレンジ(500W)で40秒~1分加熱し、粗熱をとる。
③丈夫なビニール袋に、ビスケットを入れ、麺棒などを転がして細かく砕き、①の細かい方のチョコ+②の
ドライフルーツ+とかしバターを加え、手でもむようにしてよく馴染ませ、型に敷き詰める。
→冷凍庫に15~20分ほど入れておく。
④耐熱ボールにアイスをいれ、レンジ(500W)の弱で30秒~1分ほど加熱して練り混ぜれるくらいのかたさにし、
水切りしたヨーグルト+大き目のチョコを加えて全体を混ぜ合わせる。
→③のクッキー生地の上に流し込み、冷凍庫で2~3時間冷やし固める。
++底が取り外せる型だと、簡単に外せます。底が外せない型の場合はラップなどを敷いておきましょう++
++アイスはやっと練り混ぜられるくらいのかたさで。やわらかすぎるとクッキー生地から染み出るかも++
++冷やしすぎると、かっちんこっちんで、カットしづらいよ~^-^;2~3時間が、ベストです♪++
*******************************
ランキングに参加しています^^
応援クリックしていただけると、とってもとっても励みになります!
いつも、お手数をおかけしてごめんなさいです!ありがとです~*^-^*
************
気付けば、もう、金曜日なのねー!!!
びっくり。
書きたいこと、いっぱいたまりまくり!!!
ゆっくり、少しずつ、書いてくことにしまーす^^
でも、ちょっと一言^^
今朝は雨で、走りにいけなかったぁ~。
がっくし。。。(雨だとさすがに行く気にならない。)
体が、もう走るのに慣れてきてるので、なんか、むずむず・・・。
雨がやんだら、いくか?! (いかねーくせに。笑)