![decoの小さな台所。-とりまめだいこん3](https://stat.ameba.jp/user_images/20101204/05/deco-deco-deco/7a/d7/j/t02200293_0800106710897078296.jpg?caw=800)
ちゃぶいっ。
ちゃぶちゃぶっ。
って言いながら、
布団にくるまってたい・・・・・・
っていう欲望と、
今朝も戦って、
見事、勝利してして(無駄に)早起きした、
すばらしいdecoですっ。(爆。←あほ。)
いやー、
しっかし、昨日の雨を境に、
一気に寒くなっちゃったよね>-<
風もびゅーびゅー吹きすさんで・・・。
ちょっとびびったわ~。
みなさん、大丈夫だったかなぁ?
こうちゃぶいと、
暖房に思いっきり頼っちゃうけど、
うちの暖房のメインは、コタツ。
このコタツの誘惑には、
なかなか勝てない。
毎日、どんどん、
おしりに根っこがむくむく生えてきてるのが、
わかるんだよねぇ~~~。
どんどん、「コタツムリ」になってっちゃう~。やっばーい!
とにかく、
体をあっためよう。
あったかいもの、食べちゃおう。
からーいもん、食べちゃおう!!!
ってことで、
冷蔵庫に残ってたもんたちと、にらめっこ。
よし。
↓ んで、でけたのが、コレ。
![decoの小さな台所。-とりまめだいこん1](https://stat.ameba.jp/user_images/20101204/05/deco-deco-deco/ac/c1/j/t02200293_0800106710897078295.jpg?caw=800)
『RED!HOT!な、とりまめだいこん。』
和なん? 洋なん?
はっきりしぃ~やっ。
みたいな、ネーミングやな。(笑)
いえね、
冷蔵庫に残ってたのは、トマト缶、
冷凍庫には、鶏もも、
野菜室には、大根。
こんな感じだったのよ。
ほいで、
トマト味の鶏じゃがの、大根バージョン+スパイス、って感じにしよーかと^-^
作ってるうちに、
冷凍庫に大豆の水煮もあることを思い出し、
せっかくだから、それも入れて。
・・・・・・あれ?チリビーンズみたいかな・・・?
とにかく、コレ、
めっちゃうまいっす。^m^
ストウブちゃんの、お世話になりました^^
スパイスはね、
チリパウダーとクミンパウダーを入れたんだけど、
これくらいなら、ちびdecoだって、おいしく食べれるの^^
なので、ちびdeco分だけ取り分けて、
オトナ分には、レッドペッパーをさらに入れま~す^m^
あー、うめぇっ。
RED!HOT!な、トマトソース味がしみこんだ大根ちゃん・・・・。
最高だす。
こちらに参加してみることにしました。。。笑 →
鶏ももちゃんも・・・・・激うまっ。^m^
お豆さんも、やっぱ、入れてよかったぁ~♪
ただねー、
うちの旦那クン、お豆さんが、好きでないのよ・・・・。(なんて残念。)
なので、やっぱり、お豆が入ってることに、モンチたれたれ~。(「モンチをたれる」=「文句を言う」の意。)
「お豆が入ってへんかったら、最高やのになぁ~。。。。ブツブツブツ・・・・」
・・・・・。
・・・・・・滅多に入れへんねんから、食え!体のために、食え!モンチたれるでねぇ!!!
(あたいは、好きなんじゃいっ!。爆)
・・・・・・ったく。
今度、「豆入りやのにうめぇっ」って言っちゃうもん、作ったるわい!!!
待っとれーぃ!(あら、宣言しちゃったのね。笑)
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『RED!HOT!な、とりまめだいこん。』
〔材料〕*3人分*
・鶏もも肉 1枚
・塩こしょう(少々)
・薄力粉 大さじ1くらい
・大根 7~8cm(皮をむいて1.5cm角にカット)
・大豆(水煮) 適量
・にんにく(みじん切り) 1/2片分
・オリーブオイル 大さじ1
*酒(日本酒) 100cc
*水 100cc
*カットトマト(缶詰) 200cc
*チリパウダー 小さじ2
*クミンパウダー 小さじ1
*レッドペッパー 適量(お好みで)
〔作り方〕
①鶏もも肉を一口大にカットし、塩こしょう少々をもみこみ、薄力粉をまぶす。
鍋にオリーブオイル+にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたったら鶏肉を炒める。
鶏肉に焼き色がついたら、大根を加え炒める。
②①に*をすべて加え、煮立ったらしっかりアクを取り、大豆も加え、ぴっちりとフタをして、
弱火でコトコト、15~20分煮込む。(レッドペッパーは、後から加えて調整しても)
味をみて、塩こしょうで整えたら、完成♪
+++お好みで、ブラックペッパーをがりがりしてね♪+++
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