青木冨美子先生の”ウチ飲みワインレッスン”
先日ブログで様子をご案内しましたところ
”お弁当のメニューを教えて！”
お問い合わせを頂きました そういえばまだでしたね
7品ご用意したメニューはすべて
cooking lessonでご紹介したメニューの中から
「お家でも再現しやすいメニュー」というテーマで
冨美子先生と打ち合わせさせて頂きました
皆さまにもワインとお楽しみ頂きたいラインナップ ご紹介します
ウチ飲みワインレッスンMENU
＊＊＊Snow pea＊＊＊
絹サヤのパルミジャーノ和え
＊＊＊POTE SARA＊＊＊
赤ワインとお楽しみ頂きたいポテトサラダ
＊＊＊和 ラタトゥイユ＊＊＊
出汁を効かせた和風ラタトゥイユ
＊＊＊焼き餃子＊＊＊
大根,花山椒を使った北京スタイルの餃子
（お好みで黒酢醤油をつけてお召し上がりください）
＊＊＊黒酢の酢豚＊＊＊
中国の黒酢とバルサミコで仕立てた酢豚
＊＊＊ソラマメとペコリーノのポルペッティーニ＊＊＊
鶏肉をたたいて イタリアの春の食材、空豆とペコリーノチーズを入れたおだんご
＊＊＊桜エビごはん＊＊＊
季節の桜エビ、アスパラガスを使ったごはん
皆さまから”とても美味しかった”とのお声を
沢山頂きました
ありがとうございました！
産経ニュース 青木冨美子先生のコラム
”ワインのこころ”に
レッスンの様子をご紹介下さっています
餃子とロゼの相性は・・・
気になる方は是非覗いてみて下さい
