世界中の美味しい料理第１０位のアフリカ料理の
ガボン共和国のチキン ムアンバを作りました。
料理自体は超、簡単です。
確かに何とも言えない美味しさがあります。
■材料 ４人分
鶏モモ肉 ブツ切り 500グラム
トマトダイス400ｇ 1缶
玉ねぎ ダイス切 150ｇ
チューブショウガ １スプーン
チューブにんにく １ティースプーン
ピーナッツバター70ｇ
ピーナッツオイル無ければオリーブオイル 30ｃｃ
鷹の爪または一味 少々
ローリエ ２枚
タイム 少々
塩こしょう 少々
■作り方
鶏モモ肉に塩コショウをして皮目から強火でソテーし
皮目に色が付けば取り出します。
オニオンとニンニクとショウガを入れをそのフライパンで２分ほどソテーします。
タイム、ローリエ、鷹の爪、ダイストマトを入れて５分ほど煮ます。
そこにピーナッツバターを加えます。
濃度が濃ければ水を少し足します。
これで出来上がりです。
超、簡単ですよね！
今までに味わったことのないような
まったりとしたチキンのトマト煮になります。
お皿に盛って仕上げます。
ライスでもパンで合うお味です。
ピーナッツバターが決め手になるので
これは外せません。
スーパーのジャムなどが売ってるところにあります。
とーちゃん！！俺らもそれ食えるん？？？
腹減ったぞーーーー！
おまけーー！！
世界中の美味しい料理ランキングです！！！
先日１位のマッサマンカレーを作ってアップしました。
1位 マッサマンカレー タイ
2位 ナポリピザ イタリア
3位 チョコレート メキシコ
4位 寿司 日本
5位 北京ダック 中国
6位 ハンバーガー ドイツ
7位 ペナン・アッサムラクサ マレーシア
8位 トムヤンクン タイ
9位 アイスクリーム アメリカ
10位 チキンムアンバ ガボン
今日もご覧いただきありがとうございました。