[オオタニワタリ] ブログ村キーワード
はい！MAYU的☆ゆる美肌です！
今回は沖縄の伝統的農産物【オオタニワタリ】です！
初めて見て購入。初めて食べるものはワクワクしますね！
ちょうど昨日の「手作りひとくちチーズケーキ＆イタリアン・ロースト」と
今朝の「手作り牛乳ゼリー・オレンジソース添え」と
彩り的にバラエティーに富んでいて。。。
このグリーンがとても生き生きとしていて
不思議な感覚～！楽しい
今朝&昨日のブログは…
「ヘルシー手作り牛乳ゼリー・オレンジソース添え◇ 121118◆」
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11407047684.html
『ひとくちチーズケーキ＆イタリアンロースト◇コクとロースト感 121117◆』http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11400309005.html
【オオタニワタリ】
↑↑
＜葉の先がくるくるっと巻いていて面白いオオタニワタリ！＞
↓↓
食材・人気ブログランキングへ
＜【オオタニワタリ】 沖縄の伝統的農産物。。。＞
亜熱帯地域に自生するシダ植物の一種。
観葉植物の鉢植えとしてよく見かけるようですが
石垣島では古くから「山菜」として親しまれているそう。
画像のように新芽１０～１５ｃｍの柔らかい部分を食べるとのこと。
シャキシャキっ！こりこりっ！とした食感で
歯ごたえがあるのが特徴！
くせのない素直な味で美味しい☆
刻んで茹でてサラダ、炒め物、天ぷらなどに～だそうです。
石垣島では居酒屋の定番メニューになっているんだそうです。
そうなんですか～？
お腹がすいてきました～！
＜Part2＞に続きます
【オオタニワタリ】
↑↑
新芽１０～１５ｃｍの部分は本当に柔らかい！
↓↓
こちらは…緑黄色野菜のパセリ
パセリは少量でもパワーが期待できそう！
『第一位！野菜栄養成分ランキング◇
美味しく食べるコツ＜パセリ Part2＞121116◆』
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11401132609.html
『ビタミン・ミネラル豊富・栄養価の高いパセリ◇
＜パセリ Part1＞ 121116◆』
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11401077870.html
「ニンニク注目の最新情報含・効果効能３つ◇＜Part5＞ 121104◆」
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11396336521.html
「内部被爆に負けない食品ランキング◇「デザイナー・フーズプログラム」を
元にしたピラミッド◆121103」
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11392183401.html
「【注目のポリアミン 納豆編】 食のイベント・レポ Vol.2◇121030◆」
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11389065235.html
日曜日の夕方から夜にかけて
引き続き～充実したひとときをお過ごしくださいませ
それでは～
