こんばんは☆
たっぷりのひじきとミックスビーンズのサラダを作りました♪
季節の変わり目のこの時期、体調を崩してしまう方もまわりにいたり、低血圧の私も少し貧血気味だったり 
食材からして元気になりそうです !? 味付けもさっぱりでたくさん食べられますょ 
毎日のお弁当のおかず、最近、時短でいろいろ作ってます
例えば、定番のから揚げ も
削ぎ切りして下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げ焼きしたり
揚げ焼きすると油も少なくていいんですよね
今朝は、鶏胸肉を削ぎ切りして下味を付け、揚げ焼きして、甘酢あんを絡めました
小さめのひと口大くらいに作って、やっぱり揚げ焼きするんですが、少しコロンと厚みがあるので、途中蓋をして、揚げ焼きというより揚げ蒸し焼きにしました
油も少ないから後片付けも、ダイエットにも体にやさしい
娘から「本番前の２週間ダイエットメニューお願い！」と言われたので ダイエットいる？
さぁー、考えよっ
メニューつくり、意外と楽しんでます♪
＊鉄分補給にも＊ひじきとミックスビーンズのサラダ レシピ＊
材料
◯2人分
・乾燥ひじき ── 10ｇ
・ミックスビーンズ ── 55ｇ
・胡瓜 ── 1/3本
・人参 ── 1.5ｃｍ
・玉ねぎ ── 1/8個
・〇オリーブオイル ── 大さじ1
・〇酢 ── 大さじ1
・〇すし酢 ── 大さじ1
・〇塩胡椒 ── 少々
・乾燥ひじき ── 10ｇ
・ミックスビーンズ ── 55ｇ
・胡瓜 ── 1/3本
・人参 ── 1.5ｃｍ
・玉ねぎ ── 1/8個
・〇オリーブオイル ── 大さじ1
・〇酢 ── 大さじ1
・〇すし酢 ── 大さじ1
・〇塩胡椒 ── 少々
詳しい作り方
01
乾燥ひじきは、水で戻しておきます。
胡瓜と人参はいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにして、塩少々（分量外）をふりしんなりしたら、さっと洗い、水気を切ります。
胡瓜と人参はいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにして、塩少々（分量外）をふりしんなりしたら、さっと洗い、水気を切ります。
02
ボウルに〇を入れよく混ぜ合わせます。
03
2.に胡瓜、人参、玉ねぎを加えて和え、ひじきとミックスビーンズも加えて和えてできあがり。
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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