おはようございます~(´∀`)ノ
昨日は無事に時間通り到着し、任務完了!
( ̄- ̄ゝよしっ
お昼に遠慮なく美味しいものを頂いて帰ってきましたァ~。笑
都内でひっそりもんちゃんとランチ。
なんかこぅ。。。ドキドキしたっ。
サクサクお料理進んで、すごぉーく楽しい1日でした!
そんなわけで昨日は、作り置きメインの晩ご飯。
煮物は含ませる意味で前の晩に作っておいて。
魚は朝に漬けておいて。あとは焼くだけに。
ん~楽チンだった~~♪準備はほんと大事ね。^m^
【今日のレシピ】
サワラの梅にんにく醤油焼き
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/2b/c1/j/o0360048011023115117.jpg?caw=800)
昨日の晩ご飯からのレシピです~。
旬のサワラ。ブリよりも臭みがないからすごく食べやすいのが魅力。^^
やわらかくふっくらしてて、大好きな切り身の魚の一つです。
今日は梅干とにんにく醤油の美味しい漬け焼き。
ん~~コレ、おいしいぃぃ~~~!!
ごはんにもお酒にも合う!オススメの簡単切り身の頂き方ですよ~。
サワラの梅にんにく醤油焼き
材料費(目安):260円・1人130円
サワラ---2切れ
梅干し(種つき)---1個(15g)
酒---小さじ1
にんにく醤油---小さじ1
*にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
下準備
・梅干しは種をとり、たたく。
1.【漬ける】
サワラに梅干し、酒、にんにく醤油をすりこむようになじませ、ラップをして漬ける。
*半日ほど漬けるのがオススメです。
2.【焼く】
グリルで焦げないように焼く。
かぶと厚揚げの甘カレー煮
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/1e/5c/j/o0360048011023115118.jpg?caw=800)
そんな魚に付け合せる副菜は、少しボリューム感あるものを。
崩した厚揚げが肉だと思わせる、、、ちょりがだまされた。^m^
甘辛ならぬ、甘めのカレー味。優しい煮物です~。でも刺激ありっ!笑
一晩だって含ませたかぶは、とろとろでしっかり味がしみしみでした~♪
材料費(目安):260円・1人65円 /4人分
レシピはこちらでご紹介してます。↓
かぶと厚揚げの甘カレー煮
昨日の晩御飯とプチ育児日記
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/fd/13/j/o0460035011023115119.jpg?caw=800)
・サワラの梅にんにく醤油焼き
・かぶと厚揚げの甘カレー煮
・塩鶏とパクチーのエスニックサラダ
・塩茹でブロッコリー
・ごはん
・キャベツと玉ねぎの味噌汁
すべて作り置き~。
サワラは漬けておいたでしょ。
かぶは煮ておいたでしょ。
塩鶏は作り置きしてあったものでしょ。
ブロッコリーはゆでておいたものでしょ。
ねっ。
:*:・( ̄∀ ̄)・:*: 私やったゎ。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/3e/48/j/o0292038911023126735.jpg?caw=800)
ご近所のママ友からいただいたパクチー。
ご実家で栽培されているもので、実はもっともっとたっぷり!
パクチー族に所属するちょりパパと私は、大手を振って受け入れです。
あ~~ありがとう~~~。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/27/b2/j/o0292038911023126736.jpg?caw=800)
冬のパクチーは根元も甘くて美味しいと言われて、しっかり食べました。
うっかりひょろろ~っと根まで食べちゃったりなんかして。
(〃 ̄ω ̄〃ゞやりすぎだね。
ほんと甘くて美味しい~~!!
ちぢみほうれん草もそうだったけれど、冬の野菜は根元がうまい!立証!
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/ca/a0/j/o0360048011023115131.jpg?caw=800)
2日ほど同じ食べ方で食べ切ってしまったのですが、
飽きないっ!!
むしろ、
一番最後の日が、一番うまかった!!
Σ(T□T) もうないのぉ~~。
塩鶏と鶏汁、ナンプラー、酢、こしょう。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/08/f2/j/o0292038911023115137.jpg?caw=800)
最近汁がブームのちょり。
汁ものにあんまり興味もなく、あってもなくても、いや、なくてもいい人だったのに。
汁もの族(またか?)のちょりパパと私に入隊。
夜の汁物をたっぷりと作って、
翌朝は卵や作り置きの肉、時には納豆を入れて雑炊に。
コレが最近の朝食です。
野菜もとれるし、あれやこれや食べるのが朝は難しい園児。
サラサラと食べれるし、食べるってことが大事だからね。
1椀で野菜もごはんも体も温まる。^m^
もんちゃんにも煮た野菜をあげれるからいいんだよね~。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/07/c6/j/o0292038911023126734.jpg?caw=800)
まめとごはん。
サワラとブロッコリーのおかゆ。味噌汁からキャベツ、玉ねぎ、プラスにんじんと塩鶏入りで。
今日もたっぷりいただきました~。
ご馳走様でした♪♪
今日はプチ育児日記も晩ご飯にプラス。^^
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/71/88/j/o0292038911023126740.jpg?caw=800)
パクチーも。
美味しく!!
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/d1/76/j/o0292038911023126741.jpg?caw=800)
パカーっ。しないっ!
頂きました!!
と見せてアピールしてくれました。
( ̄(エ) ̄)ノ
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/cf/5c/j/o0292038911023126851.jpg?caw=800)
もん部長、ハンコいただきました。
いちごの。
美味しい季節だね~。
さ!今日は節分!!
ちょりからのリクエストでケーキのオーダーが。(なぜだ?)
恵方巻きとケーキ~。
今日も、頑張っていきましょうね~~♪
応援お願いします~(´▽`*)ノ
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Special Thanks!いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
*コメントは承認制になってます。
*コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼lanlanちゃんへ
【かぼちゃの豪快トマト蒸し】【ちぢみほうれん草のささみオイル和え】【韓国鶏塩鍋】作ってくれてありがとう~!リピしてくれたものや過去のものまで!!ほんとほんとうれしいです~^^ありがとう~☆旦那さんにも好評がまたうれしぃ!!うちもお鍋は4人分ペロリです。笑 あらあら~^^大人顔になれたのかな~。笑
▼kieちゃんへ
新婚生活味わってますか~^m^いいないいな。笑 サワラ、すごく扱いやすい魚ですよ~。切り身で売られてることが多くて、今時期はブリよりも安いので、ぜひぜひ手にとってみてくださいね!食べやすいお魚ですよ~!ふふ^^もう離乳食も中期の終わりになってきたので、だいぶ大きなものをつぶして食べてます^^
▼ののちゃんへ
ぜひぜひ、ごっそり献立いっちゃってください。笑 簡単なものだけど作り置きできるってほんと助かる~。慌てててもこんだけあればいいかって!ほんとほっとします。^^5時半の帰宅か~。確かに慌しい!なんかアワワしちゃうんだよね~。笑
▼ぷみちゃんへ
あはは、ひっそり。でももっとゆっくりしたかったけどね、、すでに延長してる時間だったから、もーさくっと食べて出た!笑 ほんと~~新しい味にたくさん出会えるんだよね~。大人も知らない味たくさんあるけど、この頃は無限だよね。^^
▼こやちゃんへ
二人でというか、、お仕事の帰りです。^^;パクチー、近くのホームセンターで種が売ってるの~。で植えてるんだけどね、放置する人だから・・・爆 それでも今年は何度か食べたよ~^^種によってだいぶ違うのかしらねぇ・・・。笑
▼ayakaちゃんへ
厚揚げね~、ふっと手にとることが多いんだけどね。助かるときがたくさんある。笑 豆腐じゃ、副菜に思いっきりなるけど、サブメインみたいな感じあるもんね。^^ないか?^^;;;笑
▼みきりんこちゃんへ
【ソースねぎちくわ串焼き】作ってくれてありがとう~!チーズIN!笑 めっちゃおいしそうだった~^^コレ私も食べる~。笑 いつもほんとありがとう!梅にんにく醤油ね、肉でもよさそうだよね~。今度アレンジしてやってみるわ~~^^もち他の魚もありだね!お子・・にバカウケ!最高だわ、みっきりん♪部長のハンコ、今度もっていきまーす、あ、現場で押印で~。笑
昨日は無事に時間通り到着し、任務完了!
( ̄- ̄ゝよしっ
お昼に遠慮なく美味しいものを頂いて帰ってきましたァ~。笑
都内でひっそりもんちゃんとランチ。
なんかこぅ。。。ドキドキしたっ。
サクサクお料理進んで、すごぉーく楽しい1日でした!
そんなわけで昨日は、作り置きメインの晩ご飯。
煮物は含ませる意味で前の晩に作っておいて。
魚は朝に漬けておいて。あとは焼くだけに。
ん~楽チンだった~~♪準備はほんと大事ね。^m^
【今日のレシピ】
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/2b/c1/j/o0360048011023115117.jpg?caw=800)
昨日の晩ご飯からのレシピです~。
旬のサワラ。ブリよりも臭みがないからすごく食べやすいのが魅力。^^
やわらかくふっくらしてて、大好きな切り身の魚の一つです。
今日は梅干とにんにく醤油の美味しい漬け焼き。
ん~~コレ、おいしいぃぃ~~~!!
ごはんにもお酒にも合う!オススメの簡単切り身の頂き方ですよ~。
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
材料費(目安):260円・1人130円
材料 <2人分> |
サワラ---2切れ
梅干し(種つき)---1個(15g)
酒---小さじ1
にんにく醤油---小さじ1
*にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
作り方 |
下準備
・梅干しは種をとり、たたく。
1.【漬ける】
サワラに梅干し、酒、にんにく醤油をすりこむようになじませ、ラップをして漬ける。
*半日ほど漬けるのがオススメです。
2.【焼く】
グリルで焦げないように焼く。
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/1e/5c/j/o0360048011023115118.jpg?caw=800)
そんな魚に付け合せる副菜は、少しボリューム感あるものを。
崩した厚揚げが肉だと思わせる、、、ちょりがだまされた。^m^
甘辛ならぬ、甘めのカレー味。優しい煮物です~。でも刺激ありっ!笑
一晩だって含ませたかぶは、とろとろでしっかり味がしみしみでした~♪
材料費(目安):260円・1人65円 /4人分
レシピはこちらでご紹介してます。↓
![ちょりママのレシピ-Oixi](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Foixi.jp%2Fimages%2Ficon_cp.gif)
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
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・サワラの梅にんにく醤油焼き
・かぶと厚揚げの甘カレー煮
・塩鶏とパクチーのエスニックサラダ
・塩茹でブロッコリー
・ごはん
・キャベツと玉ねぎの味噌汁
すべて作り置き~。
サワラは漬けておいたでしょ。
かぶは煮ておいたでしょ。
塩鶏は作り置きしてあったものでしょ。
ブロッコリーはゆでておいたものでしょ。
ねっ。
:*:・( ̄∀ ̄)・:*: 私やったゎ。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/3e/48/j/o0292038911023126735.jpg?caw=800)
ご近所のママ友からいただいたパクチー。
ご実家で栽培されているもので、実はもっともっとたっぷり!
パクチー族に所属するちょりパパと私は、大手を振って受け入れです。
あ~~ありがとう~~~。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/27/b2/j/o0292038911023126736.jpg?caw=800)
冬のパクチーは根元も甘くて美味しいと言われて、しっかり食べました。
うっかりひょろろ~っと根まで食べちゃったりなんかして。
(〃 ̄ω ̄〃ゞやりすぎだね。
ほんと甘くて美味しい~~!!
ちぢみほうれん草もそうだったけれど、冬の野菜は根元がうまい!立証!
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/08/chorimamebiyori/ca/a0/j/o0360048011023115131.jpg?caw=800)
2日ほど同じ食べ方で食べ切ってしまったのですが、
飽きないっ!!
むしろ、
一番最後の日が、一番うまかった!!
Σ(T□T) もうないのぉ~~。
塩鶏と鶏汁、ナンプラー、酢、こしょう。
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最近汁がブームのちょり。
汁ものにあんまり興味もなく、あってもなくても、いや、なくてもいい人だったのに。
汁もの族(またか?)のちょりパパと私に入隊。
夜の汁物をたっぷりと作って、
翌朝は卵や作り置きの肉、時には納豆を入れて雑炊に。
コレが最近の朝食です。
野菜もとれるし、あれやこれや食べるのが朝は難しい園児。
サラサラと食べれるし、食べるってことが大事だからね。
1椀で野菜もごはんも体も温まる。^m^
もんちゃんにも煮た野菜をあげれるからいいんだよね~。
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/07/c6/j/o0292038911023126734.jpg?caw=800)
まめとごはん。
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今日もたっぷりいただきました~。
ご馳走様でした♪♪
今日はプチ育児日記も晩ご飯にプラス。^^
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パクチーも。
美味しく!!
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/d1/76/j/o0292038911023126741.jpg?caw=800)
パカーっ。しないっ!
頂きました!!
と見せてアピールしてくれました。
( ̄(エ) ̄)ノ
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20110203/09/chorimamebiyori/cf/5c/j/o0292038911023126851.jpg?caw=800)
もん部長、ハンコいただきました。
いちごの。
美味しい季節だね~。
さ!今日は節分!!
ちょりからのリクエストでケーキのオーダーが。(なぜだ?)
恵方巻きとケーキ~。
今日も、頑張っていきましょうね~~♪
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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*コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
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▼lanlanちゃんへ
【かぼちゃの豪快トマト蒸し】【ちぢみほうれん草のささみオイル和え】【韓国鶏塩鍋】作ってくれてありがとう~!リピしてくれたものや過去のものまで!!ほんとほんとうれしいです~^^ありがとう~☆旦那さんにも好評がまたうれしぃ!!うちもお鍋は4人分ペロリです。笑 あらあら~^^大人顔になれたのかな~。笑
▼kieちゃんへ
新婚生活味わってますか~^m^いいないいな。笑 サワラ、すごく扱いやすい魚ですよ~。切り身で売られてることが多くて、今時期はブリよりも安いので、ぜひぜひ手にとってみてくださいね!食べやすいお魚ですよ~!ふふ^^もう離乳食も中期の終わりになってきたので、だいぶ大きなものをつぶして食べてます^^
▼ののちゃんへ
ぜひぜひ、ごっそり献立いっちゃってください。笑 簡単なものだけど作り置きできるってほんと助かる~。慌てててもこんだけあればいいかって!ほんとほっとします。^^5時半の帰宅か~。確かに慌しい!なんかアワワしちゃうんだよね~。笑
▼ぷみちゃんへ
あはは、ひっそり。でももっとゆっくりしたかったけどね、、すでに延長してる時間だったから、もーさくっと食べて出た!笑 ほんと~~新しい味にたくさん出会えるんだよね~。大人も知らない味たくさんあるけど、この頃は無限だよね。^^
▼こやちゃんへ
二人でというか、、お仕事の帰りです。^^;パクチー、近くのホームセンターで種が売ってるの~。で植えてるんだけどね、放置する人だから・・・爆 それでも今年は何度か食べたよ~^^種によってだいぶ違うのかしらねぇ・・・。笑
▼ayakaちゃんへ
厚揚げね~、ふっと手にとることが多いんだけどね。助かるときがたくさんある。笑 豆腐じゃ、副菜に思いっきりなるけど、サブメインみたいな感じあるもんね。^^ないか?^^;;;笑
▼みきりんこちゃんへ
【ソースねぎちくわ串焼き】作ってくれてありがとう~!チーズIN!笑 めっちゃおいしそうだった~^^コレ私も食べる~。笑 いつもほんとありがとう!梅にんにく醤油ね、肉でもよさそうだよね~。今度アレンジしてやってみるわ~~^^もち他の魚もありだね!お子・・にバカウケ!最高だわ、みっきりん♪部長のハンコ、今度もっていきまーす、あ、現場で押印で~。笑