ちょっぴり今回はオススメ万能調味料についてです＾＾
レシピ内でよく登場する“にんにく醤油”
これはすごぉ～いお手軽であると便利☆
ぜひぜひ普段の調味料に常備してもらえるとありがたぁ～いのです（＾▽＾）/
よく作られている方も多いのですが、私はこんな感じで楽々な感じで作ちゃってます＾＾
まずは、保存容器を用意します。
これは100円ショップなどにあるもので全然ＯＫです。
ピヨォ～っとでるチューブタイプがオススメ☆
１．皮と根元を取り除いたにんにくを用意します。
容器ににんにくと醤油を注ぎます。
容器300mlに対して、にんにく3～4片にしています。
にんにくをもっともぉ～っとって方は追加してもOKです。
お好みのにんにく加減でどうぞぉ～＾＾
２．冷蔵庫で保存します。
翌日からお使い頂けます。
３．残りが少なくなったら、随時醤油を継ぎ足します。
その際ににんにくも１～２個追加するといいですよぉ～＾＾
和え物やサラダ、ソースの中にも・・・
唐揚げの下味にも・・・
トマトソースのコクだしにも・・・
汁物やパスタの味付けにも・・・
にんにくは腐るまで(え？アバウトです？？＾＾；）、漬けていてOKですよ～
だいたい１回の使用量が１ヶ月くらい目安にお作りいただけるのがいいかなぁ～
そこで・・・ひたすらたまるにんにく様
↓そのにんにくを使ってこれまた万能オススメ調味料のご紹介♪↓
１．継ぎ足す際に漬かりきったにんにくを取り出します。
真っ黒になってるもので～す＾＾
２．みじん切りにして、小瓶などに入れます。
浸る程度にごま油を注ぎます。
これを作っておくと、すぐに炒飯などや和え物にもちょちょいと使えるので便利♪
またお酢、醤油、お好みで砂糖を足して、中華ドレッシングにしてもよしよ～しです＾＾
お試しくださぁ～い＾＾
とその“醤油にんにく油”を使っての簡単和え物のご紹介♪↓
これうまうまぁ～ですよん＾＾
春菊の醤油にんにく油和え
材料・作り方
画像クリックで大きくなります
ランキングに参加してます♪ ポチリっとお願いします☆
