今回のスコーンは、カランツを入れた紅茶のスコーン
今回は、酵母ではなくベーキングパウダーで。
他の材料は、地粉、全粒粉、豆乳、菜種サラダ油、少しのメープルシロップ、塩、紅茶の葉、カランツです。
紅茶の葉を細かく砕いて混ぜ込んであるので、
噛むたびに、何だかわからないけどいい香りがする～という仕上がりになりました
久し振りの手作りの焼き菓子はやっぱりおいしい～
酵母を使ったものの方が味的には好みなのですが、
ベーキングパウダーを使うとすぐに作れてやっぱり便利です
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